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곰팡이로 숙성 시키면 더 맛있다는 고기 2023.04.06해당카페글 미리보기
출처 : https://m.cafe.daum.net/ok1221/9Zdf/2669694?svc=cafeapp 모든 이야기의 시작 - Daum 카페 모든 이야기의 시작, Daum 카페 m.cafe.daum.net
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식스센스 털곰팡이 숙성 고기 목갈비 삼겹살 양갈비 성동구 홍익동 시간을 파는 고깃집 스무날 2022.05.20해당카페글 미리보기
식스센스 털곰팡이 숙성 고기 목갈비 삼겹살 양갈비 성동구 홍익동 시간을파는고깃집스무날 식스센스 성동구 털곰팡이 고기 편에 삼겹상, 양갈비, 목갈비를 잘하는 홍익동 시간을 파는 고깃집 스무날이 소개된다고 합니다. 오늘 본방에 소개되기 전부터...
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한우고기 숙성방법과 효과 2010.05.22해당카페글 미리보기
에서 숙성시킨 다음 이용하는 것이 고기를 보다 연하고 맛있게 먹을 수 있는 방법이다. ○ 냉장숙성육 상태로 구입한 쇠고기는 랩으로 밀착 포장하여 고기가 건조해지는 것을 방지할 수 있도록 섭씨 0~4℃ 냉장실에 보관하도록 한다. 6. 가정에서 한우고기...