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하는데요. 생강에 있어서 ‘파치’상태인 것들은 절대로 피하시는 게 좋겠습니다. 곰팡이가 핀 생강 또한 아깝다고 곰팡이 부분만 잘라서 드시는 분들도 계시는데요. 생강은 섬유질 조직으로 이루어져 있어 썩은 부위의 독소가 빠르게 전체적으로 퍼지게...

곰팡이 핀 생강은 그대로 버려야 생강은 일부라도 곰팡이가 피면 통째로 버려야 한다. 썩은 생강에 생기는 발암물질 사프롤은 도려내도 없어지지 않고 전체로 퍼진다.

여기 카페에서 산 건 아니에요. 물어 볼 게시판이 여기 밖에 없네요. 어제 밤에 택배로 받았는데, 오늘 손질하려고 꺼내 보니 속에 흰 곰팡이가 피어 있네요. 버려야 하나요? 아니면 씻어서 쓰도 되나요?

지난 8일 기온이 영하로 내려간다는 예보에 텃밭에 심은 생강을 캐다가 비닐봉지에 담긴채로 현관에 두었는데 오늘 흙에 묻으려고 펼쳐보니 곳곳에 하얀 곰팡이가 피었네요. 다시 밭에 나가 햇볕에 펼쳐 놓으니 곰팡이가 사그라지긴하는데 검색해보니 모두...