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양·곱창 그리고 새우·조개·오징어 등의 해물, 호박·쑥갓·배추·파 등의 채소, 어묵·곤약에 이르기까지 골고루 둘러 담고 육수를 부어 빨간 다대기를 듬뿍 얹고 재료가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 끓인다. 그런데 조선조 궁중의 마지막 주방 상궁인...

우동 만드는법입니다~^^ 요즘 볶음우동이 인기가 있던데요.. 아마도 얼마전 해투에서 야간메뉴로 당첨된 이유가 아닐까싶어요~ 저도 가끔 볶음우동을 만들어 먹곤하는데요.. 재료는 아주 간단하게 어묵으로 잘 만들어 먹어요~ㅎㅎ 어묵 좋아하는 아이들도...

물을 만드는 방법은 집집마다 조금씩은 다른데요 저는 대충 이와같이 만들어 먹어요. 일단 센 불에서 뚜껑을 열고 한소끔 끓인 다음 온도를 낮춰 적당한 온도로 끓여가며 먹지요. 깔끔하게 가쓰오부시로 국물을 내기도 하는데 월남쌈에는 요게 더...

전 국수에 계란 하나 톡 풀어 넣는것을 좋아해요. 그래서 이번에도 어김없이 계란 한개 투하~~ ​끓어오를때 올라오는 거품을 좀 거두고.. ​먹기직전에는 김가루와 통깨 조금 올리고.. 끝~~ 계란 때문에 국물이 조금은 지저분할지 몰라도 저희 집 식구들은 요...

비빔국수(오이무침 고추장 비빔국수) 준비한 고명을 적당히 올려 주시고, 국물도 적당히! ^^ 미리 만들어 둔 김무침. 만드는 법은 아래를 참고하세요. [밑반찬]짭쪼롬한 밥도둑, 김무침(곱창김무침) 반찬도 많이 필요치 않습니다. ㅎㅎ 김무침도 먹기전에...

울 랑구가 엄청 좋아하는 메뉴나 여우가 엄청 좋아하는 메뉴는 간혹 한번씩 갑니다 울 랑구가 좋아하는 메뉴는 조개구이 양곱창구이 등이구요 여우가 좋아하는 메뉴는 물회 생선회 등이에요 ㅎㅎㅎ 특히 물회는 다른집과 달리 국수를 삶아서 밥대신...

쫄깃한 국수면발 만드는방법-비밀은 압력솥^^| 2013/11/05 21:21 추천 0 스크랩 0 http://blog.chosun.com/hahahoholove/7187948 헉!!! 오늘도 날씨가 심상찮네요 ㅠㅠ 주택사는 여우네는 베란다가 없는지라 비만오려고 하면 집안이 캄캄합니다 ㅎㅎㅎ...

해산물, 곱창 쌀국수가 유행이긴 합니다. 면은, 가는 국수와 칼국수처럼 두꺼운 면이 사진상으로 메뉴판에 나와 있어 간판 보고...등이 같이 곁들여 나오며 저는, 오래전, 길거리에서 만드는 쌀국수를 보고 질겁을 한 뒤로는 트라우마가 있어 지금도 잘 안...

전문점, 곱창 전문점 등에서 여름철 냉면 대신 퓨전 국수 샐러드를 제공해도 좋다. 간장 와사비 소스 & 냉우동 샐러드 일본은 물론 한국 사람에게도 익숙하고 선호도가 높은 면 요리가 바로 우동이다. 사계절 내내 즐길 수 있는 음식으로 보통은 일본식...