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양념 간장을 삶은 꼬막 위에 얹어주셨다. 달래는 봄에 나잖아. 봄이 되면 달래 한가득 사서 손질해 간장을 만들어놓고. 부침개에도 곁들이고. 곱창김에도 곁들이고. 손질한 달래는 소분해 냉동실 두었다가 뽀글장, 된장찌개에 넣어도 되고 달래 간장...