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곱창 막창 대창 차이(돼지vs소) 2023.10.02해당카페글 미리보기
출처 : https://youtu.be/97v2vTBuAB0?si=FpHp0OYhHKsqRefS <돼지 부위 별 정리> 난 돼지는 순대랑 오소리감투말고는 못먹겠다ㅠㅠ
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충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
돼지 막창은 돼지의 큰 창자로 항문을 기준으로 안으로 40~50cm정도 되는 부위를 말합니다. 대부분 이 집을 찾는 손님들은 양과...달달한 간장 소스에 있다고들 말하는분이 많은데 저는 양과 대창은 고소한 본래의 맛이지 양념맛이 아니라고 생각합니다...
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[망원동] 청어람 (곱창전골) 2024.06.06해당카페글 미리보기
진짜로 곱창을 안먹어봤다는걸 문득 깨달은 것이다. 곱창은 물론 대창,막창도 먹어본적이 없었다. 그러고나서는 기회가 생겨...이렇게 맛있는걸 여태 안먹고 살았구나 2.이런종류의 음식은 가게마다 맛차이가 꽤 나는구나 그러던 어느날 망원동에 곱창전골...
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곱창 막창 대창 차이 정확하고 자세하게 아시는 분 계신가요?? 2020.05.15해당카페글 미리보기
제가 소의 곱창 막창과 돼지의 곱창 막창은 생김새며 부위며 정확하게 알고 있는데 대창은 구분이 안가네요 돼지대창은 검색해도 잘 나오지도 않던데 평소에 흔하게 먹는 대창이 소 대창이죠? 돼지 대창도 볶음용으로 쓴다고는 하는데 도무지 어떻게...
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[음식탐방] 곱창전골 2023.01.19해당카페글 미리보기
대창이고 소장이 곱창이다. 신장을 염통이라고 하고 위 윗부분을 양곱창 주름위를 막창이라고 한다. 우린 주로 곱창구이와 곱창전골, 곱창볶음으로 요리해서 먹는데 지역적으로 차이가 크게 난다. 내장 요리는 잡내 제거에 최우선으로 되어야 하는데 이게...
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“소곱창 겨울을 부탁해!” 2013.01.02해당카페글 미리보기
택시 기사 아저씨 덕분에 알게 된 1인분에 1만원 착한 가격의 곱창집을 귀띔한다. 신당역에 자리한 진성한우곱창(02-2234-0777)이다. 대창 막창 곱창 모둠 등을 맛볼 수 있다. 송파와 길동에도 있는데 가격에 약간 차이가 있다. 소곱창 마니아들 입맛을...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
마늘곱창 호랑이굴- 대창전골 파랑새야-일식 동해오징어보쌈 스시미우 - 오마카세 기념일 비아김밥 모리코무 - 일식 마구로선수 - 오마카세 기념일 수원 가보정 - 소고기 평장원 - 평양냉면 티철판요리 - 철판 코스요리 기념일 유치해관 - 해장국 그레이락...