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2월22일.뻘낙지,쇠미역,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌 2024.02.21해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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고로케 요리법과 안지랑 곱창 ^^ 2015.03.30해당카페글 미리보기
물에 삶는 것보다 전자레인지에 익혀 수분을 살짝 날리는 것이 좋다. 2 삶은 달걀과 베이컨은 잘게 다진 뒤, 감자를 뜨거울 때 으깨어 넣고 고루 섞는다. 3 팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 다진 양파를 넣어 볶는다. 양파가 투명해지면 밀가루를 넣어...
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넘넘 맛있어요 집에서 만드는 야채곱창 볶음 요리법과 유명한 대구 안지랑 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.28해당카페글 미리보기
잎과 생강을 넣어서 삶으시면 곱창 비린내를 제거할 수 있어요 ! 그리고 1시간 이상 삶아주셔야지 곱창이 질기지 않답니다 ^_^ 곱창을 1시간 정도 삶는 동안 양념장을 만들면 시간을 절약할 수 있어요! 양념곱창볶음 소스는 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술...
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문어숙회 2024.08.12해당카페글 미리보기
보호법에 따라 환불,교환,부분보상등 고객이 만족할때까지 모든 책임을 지고 사후 서비스를 이행할 것을 다짐합니다. #문어 #문어숙회 #통영돌문어 ❤️통영자연산 돌문어 입니다 자연산 돌문어는 일반 문어 보다는 작으며 맛은 더 쫄깃 합니다 ❤️댁에서 바로...
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선지 해장국거리 선지(소피) 삶는비법과 유명한 안지랑 곱창막창을 택배로 판매합니다 .. 이제 집에서 즐기셔요 !! 2015.02.01해당카페글 미리보기
선지 삶는법 잘 배워두셨다 선지해장국도 끓여보시고 하세요 ;;; 선지는 돼지나 소의 피를 말하는건데 소피는 주로 선지해장국에 들어가고 돼지피는 일반적으로 순대에 많이 사용되는데요 소나 돼지의 피가 응고돼 덩어리로 뭉쳐지는게 바로 선지에요...
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[지극히 味적인 시장-9]-[무안 오일장(4,9)][190514. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
콜라겐이 삶는 과정에서 녹았다가 식히면 다시 굳어지는 성질을 이용해 묵처럼 만들었다. 그런 묵을 파는 할머니는 [내가 말여...겨. 초장 찍어 먹으면 맛나.]라고 만드는 방법과 먹는 법을 동시에 알려준다. 재래시장에서 수산물이나 고기를 사려고 마음...
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대박 맛있는 뼈없는 닭발 볶음 만드는 요리법과 유명한 대구안지랑 곱창 막창입니다 ^^ 2015.03.29해당카페글 미리보기
만드는법 벼없는 닭발은 물에 깨끗하게 씻어 꼭 짜 둔다 * 시장엘 가 보니 닭집에서 뼈 있는 닭발과 뼈없는 닭발 모두 파네요 국산을 확인해서 사세요 냄비에 닭발 삶는양념을 넣고 한 10분정도 팔팔 끓여 준 후 닭발을 넣고 2~3분정도 삶아낸다 * 삶아낸...
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삼시 세끼로 부족한 미식 탐방의 진수, 부산 초량육미거리 2023.10.02해당카페글 미리보기
돼지 곱창, 부평동 돼지 족발, 감자탕, 돼지껍질 등 떠오르는 음식이 많지만, 초량동 돼지갈비와 돼지불백을 빠뜨리기 섭섭하다. 초량전통시장과 접한 초량동 돼지갈비골목은 노포가 모인 곳이다. 육미의 첫 번째 맛, 돼지갈비다. 삼대는 기본, 빼닮은...
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공해독 해독약- 돼지곱창 2016.02.21해당카페글 미리보기
팍 삶는 이유입니다.) 소창의 장점은 돼지 내장인데도 불구하고 냄새가 그다지 없다는게 큰 장점입니다. 단점은 씹을수록 쓴맛이...쭈글쭈글해서 먹음직스럽지 못합니다. 그리고 가격이 야채곱창 전용인 대창보다 가격이 상대적으로 비쌉니다. 정통 야채...