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벗기고 요리를 해라 귀한 손님이 오셨다!" 백흠은 종들을 재촉하고는 삼장을 안으로 맞아 드렸다. 그들은 다시 인사를 나누었다. 백흠이 삼장을 자리에 앉게하고 차를 대접하는데 한 노파가 며느리를 데리고 들어와 삼장에게 인사를 했다. 백흠이 그들을...

홍합 요리를 얘기합니다. 강 시인은 밍허각 이씨가 쓴 조리서 《규합총서》를 인용하면서 바다의 것이 모두 짜지만, 홍합만 홀로 싱거워서 담채(淡菜)라고 불렀답니다. 그런데 우리나라 섬 음식 얘기하는데 ‘포트 해밀턴’이라고 하니까, 좀 이상하지요...

가오리를 요리해서 먹거나 삶아 말린 다음 가루로 만들어서 하루에 10g정도씩 아침식후에 섭취하면 관절염 이외에도 피부가 고와지고 주름살도 펴지며 화장도 잘받고 검버섯이나 기미 주근깨에도 효과를 볼 수 있을 것이다 2.소화,숙취,감기 치료 효과...

그 <중화>에 이르기 위해서는 희노애락 등 감정과 식욕, 육욕, 재물욕 등 갖가지 욕심이 절제되어야 한다. 또한 {대학(大學)}을 보면 참 선비가 지향할 마음 바탕을 밝혀놓은 부분이 있다. 그에 따르면 선비는 사물의 근본을 터득하도록 힘써야 한다. 그를...