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중국을 보는 또 하나의 창, 배갈(16)- 공부가주(孔府家酒)와 계림 삼화주 (桂林三花酒)) (조선일보 이코노플러스 2012년 1월호) 2012.01.23해당카페글 미리보기
말이 아닐 수 없다. 다르게는 이들 술의 품질이 기존의 국가명주들에 뒤떨어지지 않는다는 찬사도 될 수 있다. 공부가주는 대체로 낮은 도수의 배갈로서 1986년 중국 산동성 <곡부주창(曲阜酒廠)>이 개발 생산한 술이다. 시장에 나온 후 국내외 중국인들...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
사람들에게 오래전부터 사랑을 받아온 서민주(庶民酒)인 공부가주(孔府家酒)와 이과두주(二鍋頭酒)도 포함시켜 이야기해본다. 1...냄새), 혹은 장향(醬香/간장의 향기)이 풍기는 독특한 풍미를 자랑한다. 알코올 도수 53도로, 1915년 파나마 만국박람회...
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공부가주(孔府家酒)그 환상적인 맛, 그리고 독사모. 2010.10.31해당카페글 미리보기
어찌되었건 공부가주를 마실때면 그가 잠깐 생각납니다. 뭐...이쯤되면 술을 마신다는 것은 술맛만 보는 것이 아니라 술에대한...마시면 효과가 만점입니다. 배가 고픈 상태에서 알콜도수 40도에 가까운 향기로운 술을 뱃속으로 흘려보내는 그 짜릿함! n...
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제주 사람의 제주 여행기(슈퍼초장문, 사진다수) 2023.07.18해당카페글 미리보기
알콜 도수가 5.3도인데 꿀이 약 15%정도가 들어가서 진짜 술맛은 전혀 안나고 너무 달달한 벌꿀물 마시는 느낌이었어. 안주는 제주맥주에서 판매하는 페어링 세트인데 특히 소세지가 맛있었어. 돼지고기를 진짜 압축한듯한 찐한 맛이 특이점이었어! 요건...
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중국술 공부가주 2012.04.21해당카페글 미리보기
만든 중국 증류주를 말합니다. 특히 고량(수수)을 원료로한 백주가 많은데요. 고량으로 만든 증류주를 고량주라고 합니다. 공부가주, 공보가주도 주 원료가 고량이니 고량주에 속합니다. 고량 이외에 소맥(밀), 대맥(보리), 완두가 일부 들어갑니다. 알콜...
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중국의 10대 명품주 국수 2023.07.17해당카페글 미리보기
알코올 도수는 65%였지만, 최근에는 35~47%로 내려가, 과음해도 숙취되지 않고, 적당히 마시면 건강에 좋다고 여겨진다. 주은래는 감기에 걸려도 약은 먹지 않고, 마오타이주를 마셔서 치료했다. 몇가지 진품과 유사품을 구분하는 팁들이 있지만 구분하기...
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공부가주 2009.05.20해당카페글 미리보기
孔府家酒 어제 벙개에서 마신 술이 공부가주로 공자의 고향에서 생산된다는 술로 뒷 끝도 좋고 향도 괜찮고 알콜 도수도 39 ' 로 중국술 치곤 낮았습니다. 그런데 어제 마신 공부가주의 술병에 적힌 가자의 한자는 家가 아닌구멍혈에 옛고를 아래에 적은...
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공부가주 2014.08.14해당카페글 미리보기
20 년 짜리 공부가주...케이스가 책모양으로 되어 있고 알콜 도수가 52 도...@@@ 가이드가 가격대비 술맛이 제일 좋다고 적극 추천해줘서 구입을 했는데... 가격이 381.8 위안(환율은 1 위안에 175 원 정도)...아주 저렴합니다. 2만 위안 짜리 술도 있는데...
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중국술 먹어보자해 2022.08.19해당카페글 미리보기
높은도수, 달달한 과일향, 꼬소한 곡물의 느낌, 무거운 바디감 등 진정한 어른의 술. 상견례때나 술 선물시 와인, 위스키말고도 부담없이 선물할 수 있는 술! 단점: 짝퉁많음. 진짜 독함. 처음 마시면 입안, 식도가 타는듯한 느낌. 근데 그만한 매력이...
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쏘맥의 알콜 도수 2013.07.17해당카페글 미리보기
테이예 고량주 500 52 26000 3.6 7.2 200,000 사케 720 14 10080 1.4 2.8 100,000 공보가주 250 35 8750 1.2 2.4 30,000 공부가주 250 39 9750 1.3 2.7 30,000 약주 0 0.0 0.0 정종 0 0.0 0.0 청주 0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 *산출근거 : 섭취 알콜 도수는 도수...