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줄기와 잎을 깨끗히 손질해 씻는다. <<우리나라에서도 널리 재배되는 이 야채. 지인이 주길래 반갑게 받아 현지서 먹어봤던 입맛에 오픈된 주방서 훔쳐본 조리법대로 해 먹어 봅니다. 싱가폴,말레이등 여행에 '마막'이라 불리는 현지 오픈식당에서 발음...

공심채는 줄기 속이 비어있는 채소라는 뜻입니다. 동남아에서는 흔하게 재배되는 채소 중 하나로 우리나라에서도 최근 많이 재배되고 있다고 해요. 아삭아삭한 식감과 특유의 향 덕분에 볶음요리나 샐러드 등 다양하게 활용된다고 합니다. 그렇다면 이...

동남아시아쪽에서 주로 먹던건데 요즘에는 국내에서도 재배가 되어 나오네요. 한살림에서만 보다가~ 트레이더스에서 큰 팩으로...거 같아요. 거기에 맞춘 양념입니다^^; -공심채 볶음 요리법- 공심채 한팩(트레이더스 기준), 홍고추 2개, 다진마늘 1큰술...

있어 뼈 건강, 허리 건강에 도움이 됩니다. 가. 공심채 먹는 법 맛과 향이 강하지 않아 모든 음식에 어울린다고 하는데요. 찌개...먹어도 되고요. 김치 재료로도 괜찮다고합니다. 나. 재배방법 직파나 육묘가 모두 가능하며 하룻밤 물에 담근 종자를...