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위쿡, 식품외식창업자가 원하는 창업솔루션 1위는 '메뉴 개발' 2021.11.15해당카페글 미리보기
가장 필요한 솔루션은 '메뉴 개발'인 것으로 확인됐다. 위쿡(대표 김기웅)은 지난 5월 11일부터 18일까지 식품 제조형 공유주방 '위쿡팩토리'를 이용하고 있는 식품외식창업자 125개 팀을 대상으로 '식음료(F&B) 창업자에게 필요한 솔루션'에 대한 설문...
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공유주방과 클라우드 키친이란 무엇인가 2019.04.21해당카페글 미리보기
full" src="https://byline.network/wp-content/uploads/2018/10/wecook.png" alt="" width="885" height="540" /> 위쿡의 공유주방 형태, 위워크처럼 공유실과 개별실이 있다(출처=위쿡) 배달의민족 역시 공유주방 서비스를 운영한다. 이름은 배민 키친...
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한지붕 여러 사업자가 동시에 사용, 공유주방 허가 2019.07.13해당카페글 미리보기
납품 등 B2B(Business-to-Business) 거래는 금지 ○ 공유주방에서 만들어지는 식품의 안전성을 확보하기 위해 주방을 대여·공유하는 위쿡은 위생관리책임자를 두고 매일 위생 점검을 실시하며, 식약처가 제공하는 ‘위생가이드라인*’을 준수해야 합니다...
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기업지원 정책동향 // 과기정통부 // ICT 규제 샌드박스 통한 ‘민간 최초 공유주방’ 본격 오픈 2019.08.10해당카페글 미리보기
온라인에 납품·유통할 예정 □ 한편, 과기정통부 민원기 제2차관은 8월 1일위쿡 사직지점 오픈식에 참석하여 위쿡과 위쿡의 공유주방을 이용하는 요식업 스타트업을 격려하였다. ㅇ 아울러, 위쿡과 요식업 스타트업의 임직원들과 함께 공유주방에서 생산...
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공유주방을 활용한 배달음식전문점 2020.05.13해당카페글 미리보기
아이디어 소개 본 아이디어는 공유주방을 활용한 배달음식점이다. 최근 공유경제를 바탕으로 한 공유주방 사업이 국내에서 본격화되면서 배달의민족, 위쿡 등 관련 업체에서 도심을 중심으로 공유형 주방 운영을 늘려가는 추세다. 다른 사업자들과 주방을...
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공유주방 2021.12.30해당카페글 미리보기
기술수준] 하고자 하는 배달음식 종목만 정한다면, 대부분 공유주방과 연계된 업체에서 교육해줍니다. [정보를 얻을 수 있는...키친 밸리 : https://kitchenvalley.co.kr/ 고스트 키친 : https://ghostkitchen.net/ 위쿡 : https://www.wecook.co.kr/index
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'에루샤' 명품 없이 첫날 매출 20억…'더현대서울'의 비결은 2021.02.28해당카페글 미리보기
가장 인기 있는 '몽탄, 뜨락, 금돼지식당' 등 3개의 고깃집 브랜드가 협업해 바비큐 전문점 '수티'를 열었다. 공유 주방의 대표 회사인 '위쿡'은 인큐베이팅한 매장들을 소비자들에게 팝업스토어 형식으로 선보이는 '원바이위쿡'은 매장 전면을 유리로...