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관한 법〉을 시행하였다. 이 때문에 화교들이 운영하는 대규모 음식점과 자영업은 큰 타격을 맞았다. 서울의 태화관 인천의 공화춘과 같은 대형 음식점은 문을 닫았다. 이후 중국음식점은 영세한 규모를 면하기 어려웠다. 1973년 정부는 분식 장려를 명목...

재영업할 공화춘의 재건을 내세웠고, 주방장 또한, 그때 그 주방장 까지 영입 하기는 했지만, 엄밀히 말해 원조 공화춘과는 무관한 식당이다. 인천역 앞에 서있는 차이나타운 거리 모습 11& 12코스 이른 시간에 마무리하고 12시 46분 출발하는 전철에...

짜장면의 역사를 알고 싶다면 이곳으로! 짜장면박물관 (舊 인천 선린동 공화춘) ※ 등록문화재 제246호 - 주소 : 인천 중구 차이나타운로 56-14 (선린동 38-1) - 문의 : 032-773-9812 - 운영시간 : 화 – 일 9:00 – 18:00 (매주 월요일, 설날·추석 연휴...

번 갔었다. 공화춘에 가면 단골메뉴가 양장피 인천이 항구도시이고 바다와 접해선지 양장피 해물재료가 서울 중국집에 비하면 아주 푸짐했고 싱싱했으며 중짜로 시켜도 3-4명이 먹기에 충분했습니다. 서울에서 차량모임을 해서 인천 공화춘 나들이는...