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공화춘 짜장면 이야기 2025.01.11해당카페글 미리보기
메뉴판 윗칸에 등장하는 짜장면이라는 이름은 중국의 작장면 (炸醬麵)에서 차음(借音)한 것으로 한국 짜장면의 시조는 인천의 차이나 타운에 있었던 공화춘 (共和春)의 창업자 우희광씨였으며 지금은 원조 창업자의 외손녀가 "신승반점"이라는 이름으로...
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인천 차이나타운짜장면 먹고 삼국지길 나들이 2025.02.09해당카페글 미리보기
현대적인 감각을 더한 신흥 맛집까지, 취향에 따라 다양한 곳을 선택할 수 있습니다. 공화춘: 짜장면의 원조로 알려진 공화춘은 옛날 방식 그대로 짜장면을 만들어 정통의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 연경: 깔끔하고 세련된 분위기에서 짜장면을 즐길 수...
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인천 차이나타운 [의선당&제1패루 중화가&짜장면박물관&한중문화관&인천교구 제물진두 순교기념경당&인천아트플랫폼] (1/4) 2025.02.14해당카페글 미리보기
등록문화재 제246호 개화기 때 청나라 조계지에서 유명했던 요릿집 ‘공화춘’ 건물에 박물관을 들인 것이다. 공화춘은 짜장면의 발상지로 알려진 곳이다. 짜장면박물관은 짜장면 관련 다양한 콘텐츠와 커리큘럼을 지속적으로 만들어가는 국내 최초의 짜장...
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[K-로컬 미식여행 33선] 02. 남녀노소 누구나 좋아하는 중화풍의 한식, 짜장면 2024.09.28해당카페글 미리보기
맛이 어우러진 짜장면은 한 번 맛보면 또 먹고 싶은 생각이 절로 드는 중독성이 강한 음식이다. 짜장면의 역사 옛 공화춘 건물을 리모델링해 만든 짜장면박물관 중국어로 자지앙미엔(Zhajiangmian, 炸醬麵)으로 표기하는 짜장면은 1883년 인천 개항 이후...
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인천 짜장면박물관 차이나타운 내 가볼만한곳 2025.01.22해당카페글 미리보기
발전 과정까지, 다양한 자료와 전시물을 통해 짜장면의 역사를 생생하게 느낄 수 있습니다. 공화춘: 대한민국 최초의 중식당인 공화춘의 역사와 함께 짜장면의 변천사를 살펴볼 수 있습니다. 체험: 짜장면 만들기 체험 등 다양한 체험 프로그램을 통해...