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경남 함양)) 곶감 주산지에서 곶감 농사지을 수 있는 크고 전망 틔인 넓은 집 2023.11.21해당카페글 미리보기
둘러 놓았습니다. 집 옆에 보이는 건물은 1층은 창고이자 2층은 곶감덕장입니다. 동네전체가 곶감을 생산하는 마을인데 곶감생산을 위해 감 깎는 기계와 엘리베이터 건조기 에어컨 등 곶감생산에 필요한 모든 설비를 다 구비해 놓았으니 들어오셔서 바로...
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Re: 곶감에 대한 단상(퍼온 글) 2023.11.17해당카페글 미리보기
깍는 기계도 나왔지만... 그래도 손으로 깎는 것보다 못하지요) 특별한 품삯은 없고... 밤새도록 깎은 감 껍질이 품삯입니다. 그래서 껍질을 두껍게 깎으면 아무래도 감 껍질이 맛있으니까 어떤 분들은 유난히 껍질을 두껍게 깎아서 눈총을 받던 기억도...
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곶감 깎는 동생 부부가 신문에 나왔어요 2008.11.28해당카페글 미리보기
말아야 하고, 깎은 후에도 깨끗해야 한다. 이 때문에 권씨 부부는 손으로 감을 따고, 손으로 직접 깎는 일을 고집한다. 손으로 깎은 곶감은 기계로 깎은 곶감보다 촉감이 부드러워 금방 구별이 된다. 물론 손으로 직접 깎아 만든 정성이 들어 있기에 한...
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곶감 만들기 2022.11.25해당카페글 미리보기
만들기 위해 만능 폴대 감 따네. 옛날엔 식구 모두 감 껍질 칼로 벗겨 현대는 감 깎는데 똑순이 깎는 기계 돌리고 또 돌리기로 곶감제조 작업 끝. 곶감은 어렵사리 깎은 감 통풍이 잘 통하는 마루 천장 매달아 오랫동안 그늘에 천천히 오래 건조하며 말린다.
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지리산 산청에는 곶감 깎는일에 모두가 한몸 한 마음 2013.11.06해당카페글 미리보기
또 선별작업한 감들의 꼭지 부분을 숟가락으로 긁어내어야 감을 깎을때 지저분하지 않으며 깨끗하고 빛 고운 곶감이 되는 것이다 한쪽에서 기계로 감을 깎으면 덜 깎아진 부분은 또 감자 깎는칼로 다듬어 놓는것 우측에 멀리 올리고 고즈넉히 앉아 감...
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곶감 깎는 봉사 나선 나의 남편 2012.11.09해당카페글 미리보기
그에 보기에 너무 안타까운 나머지 어제는 저녁을 먹고는 바로 주인댁 감 깎는것 도와주러 나섰다 그리고 열심히 감을 기계에 넣고 깎는 나의 남편 깎은 감을 덜 깎인것 을 다듬고 그에 홍시가 될듯 싶은것들 곶감에 값어지차 떨어지는것들을 모아 감...
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2018 영동 곶감축제 행사장 풍경스케치/ 양산8경 강선대의 낙조 2018.12.18해당카페글 미리보기
홍시로 만든 양갱과 녹차 양갱 이외에도 홍시쨈, 찹쌀떡, 아이스크림등 다양한 제품들이 선보였다 곶감축제 행사 개막식 농기계 전시장 곶감 깎는기계 농특산물 판매장, 군밤과 은행 풍물야시장에 품바엿장수 건강식품 판매대 생활용품 판매대에 각종 도장...
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예천준시 묘목에서 곶감까지 2012.01.16해당카페글 미리보기
예천준시 묘목 굴취작업 하우스에 저장하여 월동 나무에 열린 예천준시 예천준시 곶감 깎는작업 이제는 감모양대로 곶감깎는 기계가 개발되었다함 곶감건조기에 건조 건조된 곶감을 포장하여 냉동고에 보관 금년엔 일찌감치 주문이 쇄도하여 벌써 매진 되었슴