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코지 곰팡이 중의 가수분해효소를 이용하여 소금물에서 분해시킨 것. 항암작용, 암세포의 저지 및 사멸, 유방암의 전이를 예방. 항암식품이며 된장국이나 찌개가 암을 예방. 두 부 질 좋은 단백질과 지질이 주성분이고 대두의 수용성 단백질 용액에 겔...

피클류, 곰팡이 핀 음식은 세포 조직을 손상시켜 세균의 침입을 쉽게 만들어 주므로 피하는 것이 좋습니다. - 알코올, 흡연을 삼갑니다. - 연하곤란이 있을 경우에는 씹기 어려운 식품을 제한하고, 잘게 다지든지 삶아서 체에 바치거나 부드럽게 조리하여...

좋고 곰팡이가 피지 않는다고 한다. 발효액을 바른 후 겨울 바람에 잘말려야 한다고 한다. 특히 곶감은 겨울철에 먹어야 좋다고 한다. 비타민a는 3배에서 5배 정도 농축이되고 햇볕을 받아 말린 것은 비타민 D도 생성되어 좋다고 한다. 말리는 시간과 저장...

분이 핀 곶감과 쌀, 누에고치가 그것이다. 국내 대표 곶감 생산지인 상주시는 초겨을에 접에들면 주황색 감이 빨간색의 곶감으로 익어가면서 도시 전체를 온통 붉은색으로 물들이는 장관을 연출한다. 감의 변신, 곶감이 되기까지 상주의 곶감 만들기는...

온다고 소홀이 했던이 이런 일이 생겼네요 그래서 곰팡이 핀 부분만 제거해서 린나이 비움건조기에 넣어서 건조 중이네요. (원래...처음부터 야채건조기로 사용해용) 앞으로 잘 관리해야 건강한 곶감이 될것 같아요..ㅎㅎㅎ 감때문에 빨래도 집안에 주렁...

약재료에 곰팡이가 끼지 않게 하기 위하여 서늘한 곳에서 하며, 누기를 준 다음에는 곧 자르고 자른 약재료는 바로 말려야 한다. 이때 말리는 방법은 산지 가공 때에 말리는 방법대로 한다. 2, 짓찧기: 광물성약재료, 동물의 뼈, 조개껍질 등은 질이...

어혈을 제거하며 행기파체(行氣破滯) 하거나 신열(辛熱) 활리(滑利)하는 약들이다. ⑥임산부들이 금해야 할 대표적인 약제는 독성이 세거나 설사작용이 강한 약, 혹은 자궁 수축 작용이 강한 약들이다. <임신금기 약재의 종류> 식물성 금기약: 오두, 부자...

잡초 제거 <절기 풀이> 여름 기운이 일어 서리가 사라진다. <농사정보> - 고추 모종내기 - 옥수수 심고(중간에 먹을 용도) 며칠 후에 또 심고(나중에 먹을 용도) - 봄무 한 번 더 심기 - 온갖 모종 부지런히 옮겨 붙이기- 상추, 대파, 가지, 토마토, 오이...

식량 곶감, 잣, 떡, 누룽지 같은 열량이 많고 쉽게 상하지 않는 비상 식량을 준비한다. 과일도 몇 개 가져가면 좋다. 사탕이나 과자, 초콜릿, 빵, 라면 청량음료 같은 가공식품과 인스턴트 식품은 피해야 한다. 만일의 사태를 대비해 일회용 밴드, 과산화...