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곶감에 핀 곰팡이 2024.11.14해당카페글 미리보기
올해에는 유난히 늦가을 기온도 높고 비도 자주 와서 곶감 만들기가 쉽지않네요 건조기가 없어 자연으로 말리려니 몇몇개 푸른 곰팡이가 쬐금씩 보이네요, 곰팡이핀것은 버러야 하는지, 아니면 제거방법이 있는지요?
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곶감 칼로리 곶감의 8가지 2024.10.25해당카페글 미리보기
산소를 제거하여 노화 예방에 도움을 줍니다. 곶감 섭취 시 주의사항 당뇨병 환자: 혈당을 높일 수 있으므로 주의해야 합니다. 비만인 경우: 고칼로리 식품이므로 과도한 섭취는 피해야 합니다. 알레르기: 곶감에 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야...
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달콤하고 쫀득한 햇 감말랭이, 촉촉한 햇 반건시 곶감 판매합니다 2022.12.26해당카페글 미리보기
일일이 제거하고 있답니다. 믿고 드셔도 좋습니다 ^^ 매년 많은 관심 주셔서 감사합니다♥ 반건시 곶감은 무엇인가요? 예전 할머니들이 어렸을 적 간식으로 주셨던 딱딱한 곶감은 No! 저희 농장의 반건시 곶감은 겉은 쫀득, 속은 부드럽게 입에서 사르르...
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감나무(Diospyros kaki) 2024.11.04해당카페글 미리보기
쓰이고 곶감의 시설은 진해·거담의 효능이 있고 자양 식품으로 쓰인다. 번식 감나무 번식은 삽목과 접목을 통해 이루어집니다. 감나무 묘목을 생산할 때는 부직포 포트를 이용해 육묘하는 것이 좋습니다. 부직포 포트를 이용하면 잔뿌리가 발달해 우량한...
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GAP/저탄소 인증 받은 진영단감, HACCP 인증 받은 단감 말랭이 판매 2024.10.06해당카페글 미리보기
과정에서 곰팡이 발생 억제와 색상을 곱게 발현시키기 위해 유황 연기를 감에 쏘여주는 과정을 말합니다. 곶감은 장기간 건조로 유황성분이 거의 공기중에 휘발되어 곶감에 잔류하지 않으나, (떫은)감 말랭이는 단기간 건조로 인해 소량의 유황성분이 잔류...