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물기를 제거합니다. 감을 얇게 슬라이스 합니다. 3. 건조: 프라이팬에 슬라이스한 감을 겹치지 않게 펼쳐놓고 약한 불에 수분을...건조망에 감을 펼쳐 통풍이 잘 되는 곳에서 자연 건조하는 방법도 있습니다. 4. 완성: 감이 딱딱해지고 수분이 거의...

산소를 제거하여 노화 예방에 도움을 줍니다. 곶감 섭취 시 주의사항 당뇨병 환자: 혈당을 높일 수 있으므로 주의해야 합니다. 비만인 경우: 고칼로리 식품이므로 과도한 섭취는 피해야 합니다. 알레르기: 곶감에 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야...

쓰이고 곶감의 시설은 진해·거담의 효능이 있고 자양 식품으로 쓰인다. 번식 감나무 번식은 삽목과 접목을 통해 이루어집니다. 감나무 묘목을 생산할 때는 부직포 포트를 이용해 육묘하는 것이 좋습니다. 부직포 포트를 이용하면 잔뿌리가 발달해 우량한...

과정에서 곰팡이 발생 억제와 색상을 곱게 발현시키기 위해 유황 연기를 감에 쏘여주는 과정을 말합니다. 곶감은 장기간 건조로 유황성분이 거의 공기중에 휘발되어 곶감에 잔류하지 않으나, (떫은)감 말랭이는 단기간 건조로 인해 소량의 유황성분이 잔류...

분해, 제거하는 역할을 하긔 건강한 사람은 이 DAO 효소를 많이 갖고 있지만, 히스타민 증후군이 있는 사람들은 DAO 효소가 히스타민 양에 비해 현저히 부족한 상태라 볼수있긔;; 반대로 DAO 효소가 결핍되면 히스타민 증후군의 직접적인 원인이 되기도...

드시면 환상적인 맛입니다~~^^ 홍시 빨리 만드는 방법은 감꼭지 제거한 감을 넣고 소주 몇 방울 넣어 랩으로 밀봉 시킨후 5일정도면 홍시가 됩니다 곶감으로 말리면서도 소주를 분무해 주면 곰팡이 방지에 좋다고 합니다 *** 곶감용 감(월하시)는 꼭지에...

며칠동안 잘 마르더니 이삼일 날씨가 안좋아 지자 곰팡이가 끼기 시작했어요.. 지금은 다 말랐는데 버리기는 좀 아깝고 쓰자니 영그러네요.. 씻어서 곰팡이 제거후 냉동 실에 넣을까 생각중인데.. 좋은방법좀 있음 부탁드립니다.. 버리기는 너무 아까워요...

된장, 곶감 등에 침입해 아플라톡신을 생성하여 간장독을 일으킨다.) 2) 맥각중독(맥각균이 보리, 밀, 호밀 등에 기생하여...등의 독소를 생성하여 간장독을 일으킨다.) 3) 황변미중독(푸른 곰팡이가 저장미에 번식하여 신장독인 시트리닌, 간장독인...

딸기, 곶감, 포도, 배, 화훼 등 과일이나 채소를 수출하는데 있어서 세균 및 곰팡이의 감염으로 인하여 현지에 도착하기 이전 클레임이 발생하는 경우. ●망고, 바나나, 캐쉬넛 등 과일이나 채소를 수입, 수출하는데 있어서 현지에서 우선적으로 살균 작업...