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한국과 스페인의 '곶감 이야기' 2024.11.05해당카페글 미리보기
깎아 말리는 과정(위, 아래) 김치병 위에 보이는 나무들에, 단풍이 들었네요...(위) 여러분도 좀 놀라셨을 텐데요... 스페인에 웬 곶감? 그들 부부가 요즘에 만든, 한국의 '가을 음식'이었습니다. 메시지도 제법 길었는데, 문, 요즘 잘 지내? 여기...
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강화도에서 곶감 켜기는 아직 이릅니다. 2024.10.30해당카페글 미리보기
것이 좋을 수 있다. 좀 꾸둑해지면 먹을 수도 있고 곶감보다는 말리는 시간이 절대적으로 짧다. 구자옥공인중개사는 실제 강화도...여러분의 시행 착오를 줄여 드립니다. 뜨네기가 아닌 법과 상식이 통하는 구자옥공인중개사 강화도 부동산의 보든 상담...
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Re:곶감 말리는 법....맞는지 몰겄어요~~! 리플 좀.. 2002.11.01해당카페글 미리보기
햇볕이 잘들고 통풍이 잘되는곳이 좋을것 같은디... 근데 누구 아이디어야 ㅋㅋㅋ 곶감 만들생각을 다하구 하여간 울그대 못말려.... 곶감 잘맹글어서 겨울에 만날때 가져와라 먹게 ㅋㅋㅋ
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[함안특산물] 경남 <함안파수곶감> 궁중진상품, 신의 작품같은 질감에 천상의 맛, 장인의 예술품, 맛도 꼭지도 예술 2023.02.09해당카페글 미리보기
만드는 법은 ≪규합총서≫에 의하면, 8월에 잘 익은 단단한 수시(水枾; 물감)를 택하여 껍질을 벗기고 꼭지를 떼어 큰 목판에...감껍질을 같이 말려 켜켜로 격지를 두고 위를 덮는다. 그런 다음에 좋은 짚으로 덮어 봉하여 두었다가 시설(枾雪 : 곶감거죽...