cafe

말해요. 유황의 원소 기호는 S, 이것을 태우려면 산소와 결합해야 하고 O2 S(유황)+ O2(산소)= SO2( 이산화황) 결국 유황훈증을 한 곶감은 이산화황을 곶감 표면에 바른것이라 보면 됩니다. 왜 유황훈증을 할까요? 곰팡이 방지와 색을 내기 위해서, 곶감의...

이산화황(SO2)이 2g 이상 넘지 않도록 규제하고 있습니다. 물론 시중에 유통되고 있는 곶감의 잔류 이산화황은 기준치 이하겠지만, 씻어서 먹기 힘든 곶감의 특성상 건강한 성인이 아닌 호흡기가 약한 아이들이나, 천식환자에게는 소량이라도 해를 줄 수...

이야기가 있을 정도로 남녀노소 누구나 좋아하던 추억속의 이야기가 있는 먹거리다. - 곶감 제조 과정에서 황을 태워 생긴 이산화황을 훈증처리한다. - 곶감의 색깔을 다홍빛으로 보기 좋게 유지하고 곰팡이 생성 등을 막기 위해서 처리한다. - 색깔이...

들어있는 탄닌성분의 산화를 막아 색이 검게 변하는 것을 차단하기 때문이다. 그러나 이산화황의 유해성이 알려지면서 식품의약품안전처는 곶감 등 건조과실류의 이산화황 잔류기준을 2,000ppm 이하로 규제하고 있다. 이에 대규모 곶감농가에서는 유황...

생기는 연기를 감 훈증처리하면서 감의 갈변하고 곰팡이 발생을 억제하기 위해서 사용한다. ? ? ? 곶감 효능 ? ? 유황연기는 다름아니라 이산화황 ? 이산화황은 식품 1킬로그램당 1그람 이하로 남는다면 전혀 문제없는 식품천가물이다. ? 천식환자에게는...

곶감을 생산하는 농가인데요. 며칠전 저희 쪽 국립 농산물 품질 관리원에 연락하였더니 곶감은 유황훈증으로 이산화황 잔류검사만 한다고 하네요. 농약잔류검사를 받고 싶은데 받을 수 있는 기관 연락처 좀 알려 주세요. 참고로 여긴 경남이에요. 그리고...

보니, 생산적지가 별로 없다. 그러다보니 당연히 이산화황이라는 무기가 필요해졌고요. 당연히 땟깔은 만점이지요. 저희 농장마을은 옛날부터 자연곶감을 생산하고 있답니다. 해발 800m에 위치하다보니, 이산화황(유황)훈증을 하지 않고도 지리산의 바람이...

곶감을 건조가정할때 유황을 훈중한다네요 떼갈을 좋게하기위해서 이걸먹으면 암을유발 한다네요 이산화황을 ~~~/

곶감을 좋아하다보니 많을때는 하루에 10개 이상의 곶감을 먹기도 합니다. 보톹 사람들의 수십배나 곶감을 먹었지만 인체에 영향...서울 시내에 사는 사람이 호흡을 하면서 마시는 이산화황 량보다 적다고 할수있을 겁니다. 그렁데 곶감에 유황 훈증을...