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한접정도 깍아 아파트 베란다에서 곶감으로 말리는데요 말리고 나서 하루 지나 비가 오더니 이틀 내내 비가 내려 곶감에 듬성듬성 푸른 곰팡이가 피었네요 어찌하나요? 물로 씻어서 선풍기로 말릴지 아님 곰팡이부분을 다시 깍아서 말릴지 고민 입니다...

곳 보다는 볕이 잘 들고 통풍이 잘 되어야 빛깔 곱고 맛난 곶감을 만들 수 있지요. 아파트의 경우 북향 베란다나 통풍이 원활...과정에서 감끼리 정분이 생겨 붙는 경우가 있는데 그러면 푸른 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그러나 그것은 메주에 생기는...

건포도, 곶감 - 유제품 특히 숙성, 발효 음식 ❌️ 우유, 요거트, 치즈 - 술(알코올) 특히 숙성, 발효주 ❌️ 적포도주, 샴페인, 맥주...미숫가루, 잡곡 🔥 히스타민이 함량이 낮은 음식 (즐겨 드시긔) - 신선육 - 생선 등푸른 생선 제외 - 계란 - 야채 토마토...

것처럼 곰팡이 곰팡을 반성하지 않는 것처럼 여름이 여름을 반성하지 않는 것처럼 속도가 속도를 반성하지 않는 것처럼 졸렬과 수치가 그들 자신을 반성하지 않는 것처럼 바람은 딴 데서 오고 구원은 예기치 않는 순간에 오고 절망은 끝까지 그 자신을...

홍시, 곶감, 만두, 맨발, 양말, 화장실, 변기, 매춘부, 아기를 업고, 먼지 15 피, 싸움, 도끼, 농기구, 경운기, 정비, 준장(☆), 소변누다, 동상, 벽돌, 체조, 헬스, 운동경기, 스포츠, 탁구, 화내다 . 16 책, 성경책, 노트, 시험, 서류, 책꽂이, 휴지...

1) 아플라톡신 중독(아스퍼질러스 플라부스라는 곰팡이가 재래식 된장, 곶감 등에 침입해 아플라톡신을 생성하여 간장독을...등의 독소를 생성하여 간장독을 일으킨다.) 3) 황변미중독(푸른 곰팡이가 저장미에 번식하여 신장독인 시트리닌, 간장독인...

곶감을 곰팡이에게 주고 몇개 못먹었던 기억이 나요~ 그리고 작년엔 1/3 정도를 못먹은 거 같고.. 이제 귀촌 3년차가 되니 조금은 요령이 생기는거 같아요~ ㅎㅎ 울집 감나무에요~ 올해는 작년에 비해 덜 열리고 익은 홍시도 약간은 덜 단듯 하더라구요...

오면 곶감에 곰팡이가 생기는 것을 방지하기 위해서 황을 피우지요. 이렇게 걸어놓고 색깔 잘나오라고 또 주정도 뿌리지 않읍니다. 주정을 분무기로 뿌려주면 색이 분홍빛이라 해야하나요? 시각적으로 보기가 아주 좋아 보입니다. 하지만 놀부는 자연...

좋으면 곰팡이가 나서 버리는 것도 많습니다. 때문에 건조가 무척 어려워 거의 이렇게 하는 농가가 없는데요, 일단 건조가 되면 자연스럽게 부드럽고 달콤한 맛이 더욱 좋습니다. 요즘은 곶감을 가정에서 아이들 간식이나 어른들 드시려고 많이 찾으시는데...