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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
청어와 같이 등 푸른 생선을 냉동했다가 찬바람이 부는 12월부터 밖에 걸어두어 자연건조 시킨 식품입니다. 날씨가 추운 겨울...반복되면서 꾸덕하게 마르고 맛이 담백해집니다. 과메기 철은 12월부터 시작되며 겨울철이 되면 별미로 인기가 많은 식품중...
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막회와 과메기가 맛있는 충무로의 38년 막회 노포 '영덕회식당' feat 마약 초장 ◇포항식 물회 2024.09.25해당카페글 미리보기
막회, 과메기, 문어숙회, 물회를 판매하고 있다. 그중 대표 메뉴는 막회다. 숭덩숭덩 썰어 넣은 막회 위에 오이, 양파, 고추...참기름 살짝 두른 공깃밥 추가해서 회덮밥으로도 먹어도 좋다. 오늘은 처음부터 밥을 시켜서 막걸리 안주로 탄수화물을 같이...
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제주 연동 오래옥식당에서 과메기와 동태탕 주문해봤습니다 2024.02.06해당카페글 미리보기
뭐 어쨌거나 쌈장도 넣고 여러가지 야채들을 많이 넣어 먹는것이 과메기이기때문에 비린내가 어느정도 나는건 괜찮긴 하지만...뭐 이만한거 어딨겠어요 ㅋ 그리고 동태탕도 마지막에 주문해서 같이 먹었는데 구가지 조합이 괜찮더라구요. 술 마시러 갔던것...
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과메기 맛있게 먹는 법 (같이 배워보아요^^) 2008.02.16해당카페글 미리보기
◈ 과메기(과매기) 맛있게 먹는 법 ◈ 1. 과매기 다시마(김) 쌈말이 ▶ 이렇게 준비하세요. 1. 다시마나 김(구운김)쌈 준비하기...1:1)에 재어두고, 실파, 양파, 파프리카, 당근등 집에 있는 야채를 채설어 준비한다. - 실파가 없으면 대파를 채쳐서...
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오대산 진고개에서 계방산 운두령까지 한강기맥 산행으로 몇 년을 벼려왔던 오대산 호령봉에 올랐다. 2024.11.06해당카페글 미리보기
집에서 야채김밥을 사 배낭에 넣고, 역으로 내려갔다. 그리고 22시 40분 오금행 열차로 23시 9분경 신사역에 도착했다. 30분 출발이나, 너무 일찍 왔다. 해서 일단 화장실에 들른 후 평소와 달리 무박 산행 때는 신사역 5번 출구가 기점이라, 버스가 대기...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <25> 동해안 골뱅이 2024.10.24해당카페글 미리보기
굽거나 야채와 무쳐 먹기도 - 서울 을지로엔 골뱅이무침 골목 - 난전서 빠지지 않는 ‘국민 안주’ - 낙동강에도 큰구슬우렁이 서식 1980년대 서울에서 몇 년 호구지책의 시절이 있었다. 바다가 없는 서울 생활은 팍팍하기 그지없었는데, 그나마 삶의 큰...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
쏜살같이 지나가는 행동을 보이기도 한다. 최대 2년 정도 살 수 있는 것으로 보고 되었다. 명칭·별칭 꽁치라는 이름의 기원은 정약용의 저서 《아언각비》에 기록되어 있다. 꽁치는 원래 공치로 아가미 근처에 침을 놓은 듯 구멍이 있어 한자 '구멍 공(孔...
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무엇이든지 싸 버리는 한국인의 쌈 2024.06.30해당카페글 미리보기
회, 과메기도 쌈으로 해서 먹기도 한다. 사실상 무엇이든지 채소잎에 넣고 싸 먹으면 되므로 셀 수 없이 많은 조합이 만들어진다...반찬도 쌈 재료로 활용할 수 있다. 그러나 조리 안 된 생야채를 그대로 쓰고 더구나 도구가 아닌 손을 써야 한다는 점...
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과메기 먹는법/과메기맛있게먹는법 2017.06.13해당카페글 미리보기
등을 같이 먹으므로 겨울철에 부족하기쉬운 식이섬유 보충에도 아주 좋은 과메기 맛있게 먹는법입니다~ 과메기 맛있게 먹는법...초고추장 막장 간장 기호에 따라 상추 깻잎 과메기 맛있게 먹는방법 손질 과메기를 주문 했더니 이렇게 포장이 되어...
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♪ 과메기 맛있게 먹는법 3탄 & 과메기구이 2009.12.31해당카페글 미리보기
꽤 되는 양이랍니다. 먹기전에 세어 보지를 못해서~ 같이 들어 있는 과메기를 김에 싸서 초고추장에 찍어 먹으면! 꾸덕하게 잘...스타일! ㅋ 별것 아니예요. 걍! 심심한 와사비간장에 찍어 먹는것이랍니다. 살짝 비릿하며서도(맛짱은 비릿함도 즐기지만요...