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모찌를 만들기 전 어떤 과일로 만들 수 있을지 물어보니 “귤이요!”, “키위요!” “난 딸기가 좋은데~”하며 다양한 과일을 이야기 하던 모습이였답니다! 과일 모찌는 찹쌀떡 안에 과일을 넣어 만드는 것이라고 알려주니 “우와! 나는 포도로 만들거야...

양갱은 귤의 상큼함이 톡톡 떠지며 입안가득 향기로움이 있었습니다. 전통요리에 대해 알수 있고 직접 만지고 조리하는 과정을 배울수 있어 건강한 식습관 형성에 무척 도움이 될 것 같습니다^^ 남은 한천가루로 과일양갱을 또 만들겠다고 하네요 ㅎ...

과일 양갱 만들기 재료 : 한천가루, 설탕, 물엿조금, 과일 김치냉장고에 넣어 갈무리 해 두었던 메론이 얼어버려 세이크를 만들어 먹기도 하다가 며칠 전에 올린 자두 양갱 레시피를 원하는 글이 올라 와 오늘 마음 먹고 양갱 만들기 작업에 올인 했습니다...

과일 양갱을 만들었어요. 양갱이라는 말을 듣자 "아~ 영양갱이요?"하는 아이들. 오늘은 우리가 직접 양갱을 만들어서 많이 달지 않고 새콤달콤한 과일도 넣어서 더욱 맛있었답니다.^_^ 한천을 물에 불려 끓이고 설탕을 넣어 잘 녹인 다음 팥 앙금을 넣어...

모양을 내든.....그렇게 하면 끝............. 양갱 만들기는 이상이구요. 이대로 끝나면 쌩뚱맞죠. (부록) -실한천은 중부시장...한걸로 구입하시고 물에 담가서 불리면 깨끗해 집니다. -첨가하는 과일은 되도록이면 신맛이 적은걸로 선택하시는게 좋은것...

윤기를 내기 위해 올리고당 1큰술 넣고 불을 끈다. (나머지 흰앙금은 녹차로 똑같은 과정대로 하시면 되요) 틀에다 양갱물을 채우고 냉장보관 하시면 끝 (한시간정도) 팥양갱도 이렇게 만들면 됩니다. 한꺼번에 여러종류 만들기 싫으면 한가지만 해서 용량...

참석 하시어 행운잡으세요. 7월 27일방송 mbn 천기누설 찰영 9시30분 여름 보양차 생맥산 끓이는법 생맥산으로 과일 화채 , 양갱, 아이스크림 만들기 찰영해갔습니다. 추석 명절때 요리강사님 모시고 다시 선물 할수있는량 포장법을 다시 배우도록...

오늘은 조촐하게 두분만 모여서 양갱 공방 같이 만들고있으요.

약속한 날보다 하루가 늦어 버렸네여...... 흑흑 죄송합니다 (__) 제 수전증으로 사진 대부분이 흔들려 버려서 ㅡㅡ;; 일단 구분이 갈 정도로 선염하게 나오신 분들 위주로 정리해봤습니다. 일일이 모든 회원님들의 모습을 담지 못해서 죄송합니다!!!