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맛있는 프랑스나 이탈리안 식사를 만들기 위해 전문적인 요리사가 될 필요는 없다. 단순히 요리책에 나오는 조리 용어를 배우는 것만으로도 주방에서 더 자신감을 가질 수 있다. 문제는 인기 있는 서양식 요리책의 언어가 익숙하지 않은 재료 이름과 쉽지...

빵이 주식인 나라에선 다양한 잼을 발라 먹는데요. 설탕에 조린 과일을 통틀어 '잼'이라고 부르지만 사실은 종류가 매우...과일을 설탕에 조려 먹게 된 이유와 과일 조림 중에서도 설탕 함량은 낮지만 맛은 훨씬 뛰어나 프랑스 사람들이 '소울 푸드...

스웨덴 현지에서 나는 다양한 품종의 사과가 사용됐다. 설탕에 조린 사과를 케이크 형태로 뭉친 테린을 버터케이크에 담은 것...향과 비슷하다는 허브와 스웨덴 특산 리큐어가 든 아이스크림으로 마무리했다. 추가로, 이날 건배사에 사용된 샴페인은 프랑스

아몬드 ©Shutterstock 카라멜화된 설탕으로 코팅된 설탕 코팅 아몬드는 17세기 프랑스에서 시작되어 유럽의 크리스마스 시장에서...층층이 쌓아 만든 트라이플은 18세기부터 크리스마스 디저트로 즐겨져 왔다. 스노우볼 쿠키 ©Shutterstock "눈덩이 쿠키...