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맛있는 프랑스나 이탈리안 식사를 만들기 위해 전문적인 요리사가 될 필요는 없다. 단순히 요리책에 나오는 조리 용어를 배우는 것만으로도 주방에서 더 자신감을 가질 수 있다. 문제는 인기 있는 서양식 요리책의 언어가 익숙하지 않은 재료 이름과 쉽지...

빵이 주식인 나라에선 다양한 잼을 발라 먹는데요. 설탕에 조린 과일을 통틀어 '잼'이라고 부르지만 사실은 종류가 매우...과일을 설탕에 조려 먹게 된 이유와 과일 조림 중에서도 설탕 함량은 낮지만 맛은 훨씬 뛰어나 프랑스 사람들이 '소울 푸드...

스웨덴 현지에서 나는 다양한 품종의 사과가 사용됐다. 설탕에 조린 사과를 케이크 형태로 뭉친 테린을 버터케이크에 담은 것...향과 비슷하다는 허브와 스웨덴 특산 리큐어가 든 아이스크림으로 마무리했다. 추가로, 이날 건배사에 사용된 샴페인은 프랑스

아몬드 ©Shutterstock 카라멜화된 설탕으로 코팅된 설탕 코팅 아몬드는 17세기 프랑스에서 시작되어 유럽의 크리스마스 시장에서...층층이 쌓아 만든 트라이플은 18세기부터 크리스마스 디저트로 즐겨져 왔다. 스노우볼 쿠키 ©Shutterstock "눈덩이 쿠키...

견과류나 과일 등을 곁들여 먹기에도 좋습니다. 파스퇴르 1급 A원유를 사용해 신선하고 진한 풍미를 제공하며 부드러우면서도 깔끔한 식감도 특징입니다. ​ 용량은 한 통에 400g으로 디저트로 여러 번 나눠 먹거나 식사 대용으로 한번에 먹기도 편리합니다...

와 과일 요구르트의 결합제 및 충전제, 처방약, 병원에서 투여하는 정맥 주사액, 수두 백신에 숨겨져 있을 수 있기 때문에 크게 신경 쓰지 않는 듯합니다.​ 하지만 그게 전부가 아닙니다. 이 물질은 해롭습니다. 뇌의 신경 세포를 파괴하고, 천연 성장...

강타… 프랑스·스위스 6명 사망·실종 7. 시즌 2번째 K리그1 '동해안 더비' 승자는 포항…울산에 2-1 승 8. 포항 승리 이끈 홍윤상 "동해안 더비, 어느 결승전보다 중요" 9. 한국, U-18 여자농구 아시아컵서 일본에 완패…4위로 마감 10. 의료계 걸핏하면...

젤라토. 프랑스에서도 아이스크림은 글라세, 즉 '얼음'으로 통한다. 계란 노른자를 바탕으로 만든 커스터드(또는 크림 앙글레즈)를 얼리면 글라세가, 유지방을 더하지 않은 과일즙 등을 얼렸을 경우에는 소르베가 된다. 높고 좁은 잔에 생크림과 음료...

가루, 과일, 퓌레 등을 올리며 무더운 여름 시원한 달콤함을 선사한다. 최근에는 옥수수 빙수, 흑당, 아보카도 등 이색적인 맛의...유명 비건 베이커리 ‘빵 어니스타’ 대표의 두 번째 베이커리 브랜드 ‘미니마이즈’. 매장에서 판매하는 모든 디저트와...