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시음하며, 맛·향·특색 등을 직접 평가해 상품을 선택하고, 디자인 관련 아이디어까지 제안해 이를 반영한 최종 3종의 과일막걸리를 3월 힙걸리 상품으로 출시하게 됐다. 같이양조장는 서울 합정동에 있으며, 다양한 재료를 조합해 현대적으로 재해석하는...

체험 / 온라인 커뮤니티 청주 청해주조 (화락) ■ 충북 청주시 상당구 무심동로336번길 97 ■ 1인 45,000원 계절과일을 사용한 막걸리인 '단양주' 만들기 체험을 해볼 수 있는 청주의 청해주조입니다. 청춘을 위로하고 응원하기 위해 만들었다는 막걸리...

NewsView/2DBVNUAMBK#cb 주세법 시행령 완화 향료·색소까지 제조 원료 포함 탁주 비해 높던 주세부담 줄여 막걸리 이름 사용 마케팅 숨통 과일소주처럼 해외서 인기끌듯 정부가 향료와 색소를 첨가한 막걸리를 주세법상 ‘탁주’로 인정하기로 했다. 관련...

누룩, 물로만 빚어내는 막걸리는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 이름으로 각각 색다른 맛을 선사한다. 다양한 과일을 갈아 만든 상큼한 칵테일 막걸리도 별미. 대표 안주인 달콤하고 아삭한 무김치와 속초식 명태식해를 곁들인 수육, 전라도식 고추장육회...