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과일&채소 소독 2023.10.12해당카페글 미리보기
어제 식단표 사진 중 과일&채소 소독 테스트페이퍼(빨간동그라미)에 대해 문의주셔서 안내합니다. 어린이집에서 생야채(오이)&과일을 씻을때 1차 적으로 세정제로 세척합니다. 2차로 락스로 소독을 합니다. 락스하면 일반적으로 화장실 청소 생각하시는데...
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(안전) 올바른 생채소, 과일 소독법 및 살균/소독제 올바르게 알기 2024.07.09해당카페글 미리보기
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새로운 휴대용 캡슐 모양 무선 식품 청정기 과일 야채 세탁기, 가정용 살충제 소독 야채 2023.12.19해당카페글 미리보기
살충제 소독 야채 왜 우리의 식품 정수기를 선택합니까? 오-정화 기술, 화학 물질 첨가물 없음, 식품 손상 없음, 휴대하기 쉽습니다. 살균율> 99.99%, 농약 잔류 물 제거율> 90% 전통적인 식품 청정기는 비효율적이며 청소 효과가 좋지 않습니다. ①. 싱크...
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장마철에 과일·채소 껍질 벗겨 먹어야 하는 이유 2023.07.26해당카페글 미리보기
1분 이상 익혀 먹어야 한다. 어패류는 85도 이상 익힌다. 채소, 과일은 깨끗한 물에 씻어서 가급적 껍질을 벗겨 먹자. 조리 전이...조리를 한다면 칼, 도마는 수시로 소독을 하고 생선, 고기, 채소 는 각각 도마를 분리해서 사용해야 한다. 무엇보다 설사...
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오존을 이용한 벌집 청소 (상세) 2024.10.21해당카페글 미리보기
오존은 미국 식품의약국(FDA)에서 “일반적으로 안전하다고 인식되는” 물질로 분류되어 있으며, 수영장 및 식수의 소독과 과일 및 채소의 수확 후 품질을 보호하는 데 사용된다. 제임스의 연구가 있기 전까지는 오존을 사용하여 벌집을 소독하는 방법에...
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CP5 : 채소,과일의 세척 및 소독 2013.08.22해당카페글 미리보기
농도검사는 조리종사자 중 담당자를 정해서 실시하며 학교급식에 사용되는 모든 채소와 과일에 대해 소독을 권하나 생으로 먹는 채소는 반드시 실시해야한다. 일반관리점 관리기준 모니터링방법 개선조치 채소,과일의 세척 및 소독 - 채소,과일의 흐르는...
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노로바이러스 장염증상 전염 예방법 2024.08.24해당카페글 미리보기
음식 위생: 음식은 충분히 익혀 먹고, 특히 해산물은 더욱 신선한 것을 선택하여 조리해야 합니다. 과일과 채소는 깨끗이 씻어 먹습니다. 환경 소독: 감염된 환자가 사용한 물건이나 표면은 소독제를 이용하여 깨끗하게 소독합니다. 격리: 감염된 사람은...
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에너지 푸드 활력! 물오른 과일 & 채소로 만든 저장 요리 2009.07.28해당카페글 미리보기
굵은소금으로 문질러 껍질을 닦는다. 껍질째 사용하는 채소와 과일은 소금으로 닦아 농약 성분이나 이물질을 제거한 뒤 사용한다...4 오렌지를 세로로 4등분한 뒤 후 뜨거운 물에 소독한 유리병에 담는다. 5 ③에 소주를 붓고 2개월 동안 숙성시킨 뒤...