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만두소를 만드는 회사인데요, 해썹인증받은 과채가공품 업체와 거래하고싶어서 찾고 있습니다. 주사용품목은 세척소독 완료후 세절된(10mm) 양파,부추,대파, 당근, 호박등등 입니다~ 이런업체 아시는분 소개좀부탁합니다. 여기는 경기도 광주입니다.

위한 가공품 개발, 쌀의 용도 다변화 등 다양한 방안이 강구되어야 할 것이다. 2) 맥류 1950년까지 보리는 월동 작물로서 단경기(端境期)의 주요 식물 자원으로 이용되었다. 그 시대에 4~5월이 되면 주식인 쌀이 떨어지고 서민들은 배고픔을 해결하기 위해...

냉동시켜 보관하는 것이 좋다. 냉동 채소, 과일을 구입할 때 주의할 점이 있다. 제품 봉지에 식품 유형이 ‘과채가공품’이라 적혀 있으면 세척 후 급속 냉동을 한 것이기 때문에 씻지 않고 먹어도 된다. ‘농산물’로 표기돼 있다면 세척해야 한다...

일정한 크기로 절단하여 밀봉 포장한 냉동제품으로, 해동 후 바로 섭취 또는 착즙용(주스용)으로 사용 과채가공품 브로콜리를 절단, 세척, 데치기, 냉각, 성형, 냉동, 밀봉 및 포장한 제품으로 포장을 제한 후 세척 없이 곧바로 조리에 사용하는 제품 과채...

없는 경우 : 섭취 시 세척, 가열조리 등의 과정을 필요로 하는 제품은 농·임산물로 판단 ex) 데치거나 세척 후에 섭취하도록...양념을 혼합하여 섭취하도록 가공한 나물은 가공식품(과·채가공품) ex) 원형을 알아볼 수 있도록 단순건조한 곡류, 건조과채...

또는 세척을 하기 때문이다. 국산서리태콩은 씨눈의 길이가 중국산에 비해 짧고, 눈모양의 선이 뚜렷하다. - 서목태 ( 약콩, 쥐눈이콩 ) 검정콩의 일종, 보통 검정콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐 눈 같다고 쥐눈이콩이라고도 한다. 콩과에 속한 여러해살이 덩굴...

원료의 세척 ④ 냉장보관, 고초균 번식, 저장용기의 살균 78. 농산물의 유통환경 중 거시환경에 해당하는 것이 아닌 것은? ①...환경 ② 기술적 환경 ③ 기업적 환경 ④ 문화적 환경 79. 유기과채류 가공식품 제조방법으로 틀린 것은? ① 과채류는 비타민...

축산가공품 등을 국내로 반입하고자 할 때 외래 질병이 있는지의 여부를 검사합니다. 또한 사람에 대해서도 작년에 발생했던 사스(SARS, 중증급성호흡기증후군) 등이 발병되었을 때 입국하는 모든 사람에 대해서 검역을 하기도 했습니다. 그럼 검역...

10. 과채, 식육 가공 등에 사용하여 식품 중 색소와 결합하여 식품본래의 색을 유지하게 하는 식품 첨가물은? ① 식용타르색소 ② 천연색소 ③ 발색제 ④ 표백제 11. 식품위생법상 판매를 목적으로 하거나 영업상 사용하는 식품 및 영업시설 등 검사에...