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으깨 양파, 토마토, 고추 등을 섞어맛있는 멕시코 요리 ‘과콰몰리’를 만들어보자. ◇ 간단한 아보카도 요리 ‘과콰몰리’ 식사...즙 1숟갈, 올리브오일 1숟갈, 소금, 후춧가루 ▷ 만드는 법 1. 양파는 잘게 다진 다음 찬물에 10분 정도 담가 물기를 제거...

재료(2~4인분)/ 잘익은 아보카도 2개, 초록 고추소스, 적양파 잘게 다진 것, 바다소금 1/2 ts, 통후추. 고추파편 조금. 만드는 법/ 아보카도를 절구에 찌어, 부재료를 넣고 잘 섞어 주면 된다. 아보카도 소스를 말하는 과콰몰리 딥소스는 먹을 수록 고소...

초록소스의 정체는... 구아카몰(과콰몰리라고도 함)입니다. 구아카몰이란 아보카드를 으깬 건데여... 필요하시면 아래 만드는 법을 보세요!!! 재료: 아보카도 3개, 청양고추 1~2, 양파 1/2개, 라임 이나 레몬 1개, 소금 1/2 작은술, 후춧가루, 토마토 1...

아가들 성장발육에 좋다네요...저는 볶음밥에 다진 아보카도를 젤끝에 넣고 살짝 볶아서 먹이기도 하는데요..오늘은 과콰몰리 만드는 법을 찾아서 올립니다.몰랐는데 제 미국 영양사 친구가 그러는데 과콰몰리가 우리 김치처럼 일종의 슈퍼 푸드(만병에...

지는 과콰몰리는 그 부드러운 맛으로 한국인의 입맛에도 맞는 소스이다. 아보카도는 또 멕시코 음식 외에 많은 서양 요리에서도 흔히 샐러드에 곁들여 지거나 소스를 만드는데 사용된다. 외국에서도 고급과일과 식재료로 통하는 아보카도는 회와 초밥 같은...