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과테말라 안티구아 SHB(Guatemala Antigua SHB) '스모키한 향과 맛의 대명사' 과테말라는 대량의 아라비카 커피생산국중 하나...과테말라 고산지대에서 재배되는 종에 SHB를 붙임)는 생두의 조직이 치밀하고 스모키한 맛과 향이 조화를 이루고 있는데 이...

13초... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 과테말라 안티구아 SHB 2018년 12월 19일 대기온도 24도 대기습도 26% 투입온도 155도 투입량 290g TP : 90도 1분 15초 이후에 맞춘다. 약불로 95도까지 화력 고정한다. 1분 21초까지...

으로 가공된다. 생두가 단단한 편이기 때문에 로스팅(Roasting)은 비교적 시간이 걸리는 풀시티 로스팅(Full city roasting)이...초록빛이 살짝 감도는 황색이다. -네이버 지식백과 중 #과테말라안티구아 #모카포트 #비오는날_뜨거운커피 #키피브루잉...

집중 생산된 생두를 말합니다. ☆모카포트로 내린 커피로 카페모카와 마끼야토를 직접 만들었다. 《카페모카》 •초콜릿가루를...마끼야토는 점을찍다,커피와 우유를 섞는다,휘젖다의 이탈리아어 라고 합니다※ ※로스팅한 안티구아 마이크로랏과 브룬디...

Psatoral 과테말라 제뉴인 안티구아 파스토랄 1차 추출 : 20g, 93.5도, 고노 신점드립으로 10ml 추출 후, 희석하여 200ml 맞춤. 1. Green Been 2. Begings to Pale 3. Early Tellow 4. Yellow - tan 5. Light Brown 6. Brown 7. 1st Crack Start 8. 1st...

유명하다. 특히 안티구아 커피는 비옥한 화산토, 일정한 일교차, 낮은 습도 등의 기후 조건을 가진 과테말라 안티구아(Antigua) 지역의 커피이다. 생두가 단단한 편이기 때문에 로스팅(Roasting)은 비교적 시간이 걸리는 풀시티 로스팅(Full city roasting...

입자크기가 대충 알겠는데,, 에스프레소 용은,, 설명들이 없어서요,,, 집에 산토스 , 과테말라 안티구아 생두가 있는데요,, 추천 로스팅이 풀 시티인 생두들은 에스프레소 용으로 로스팅하려면 훨씬 더 구어야 할것 같은데,, 난감 합니다.. 에스프레소 용...

단단한 생두로 로스팅의 시간이 다소 소요되는 원두특징. 풀시티로스팅이 일반적이며 세지 않은 산도와 달콤한 맛솨 향이 나며 풍부한 바디감과 생동감 있는 아로마향이 퍼지는 커피. [출처] 커피 원두 종류와 맛과 향 차이!|작성자 안냥

등급의 생두를 주로 써왔기 때문에 유감스럽게도 한국인의 혀는 이 등급의 커피에 길들여졌다. 코모디티 등급은 뉴욕C 선물시장...선물시장에서는 브라질 No. 2, 콜롬비아 SP, 과테말라 SHB 등 원산지와 그 나라가 정한 등급만으로 거래된다. 이는 한국...