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팜 밤은 부드러워 아주 더운 여름을 ‘아쌀하게’ 나는 술 과하주와 복분자주 https://www.chosun.com/national/weekend/2024/08/24/BPBIW7LOEFGZRN7C3LYYFPGCZ4/

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[한국인의 술상 몰아보기] "한국인의 밥상" 최불암과 먹선생 최자! 소주, 막걸리, 과하주, 전통주까지 전국 방방곡곡 술여행이 시작됐다! (KBS 방송) (youtube.com)

이제야...광덕산 멤버가 완전체가 됐네요 가을가을 아름다운 이가을날 또 광덕산 번개 함 하자구여... 직접 제조해오신 과하주도 아주 과하지 않게 감사했어요...^^ 상현대장님도 상가집에 다녀오느라 좀 피곤했을텐데 함께 자리해줘서 고마웠구여...

했다. 이 조짐은 매우 좋은 것이라고 한다. 865 이 날 충청수사 ∙ 순천부사와 함께 수루 위에서 활을 쏘았다. 충청수사가 과하주(여름을 지내도 시어지지 않는 약주)를 가지고 왔다. 나는 몸이 불편하여 조금 마셨다. 역시 좋아지지 않았다. 866 7월 28일...

제86-3호로 지정했다. ​ ​ 혼양곡주 혼양주 한국의 전통주로 두 가지 이상의 술을 섞어서 만드는 술이다. 대표적인 종류로는 과하주가 있다. 의미를 확대하여 혼성주의 하위분류로 사용하기도 한다. 그렇게 본다면 유럽의 주정강화 와인, 현대의 소맥도 혼양...

수 없으나 책에 등장하는 김치에 고추가 쓰이지 않았다는 점 등을 고려하면 1600년대 말 1700년대 초에 쓰였으리라 추측된다. 과하주, 벽향주, 감주 등 술 28종, 면, 떡과 과자, 느르미 등 음식 46종으로 총 74종의 조리법이 기록되어 있다. 1700...

접대 음식 수어찜, 외화채, 대합구이, 연육탕, 태면, 대구 껍질 누르미, 노루고기 포, 동아선, 꿩김치, 침백채, 김자반 수박, 과하주 등 임진왜란 발발 후(전시), 전투 중 먹은 음식 주먹밥, 통영비빔밥, 산나물밥, 콩가루주먹밥, 된장주먹밥, 굴밥...

부채 만들기’ ▷복숭아를 담아 복을 기원하는 전통 민화 ‘소과도 그리기’ ▷전통주 전문가 박준돌 기자와 함께하는 ‘과하주 시음회’가 진행된다. 오후 6~7시에는 여름을 행복하게 보낼 수 있는 방법을 주제로 ‘제철행복’ 저자인 김신지 작가의 북...