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유명하다는데 건진국수 찾기가 힘들다. 돌아다녀도 잘 보이지 않아서 그냥 재래시장에서 국수를 사 먹기로 결정 만두국은 4000원, 국수는 3000원 맛이 정갈하고 육수가 진했다. 주인 아주머니가 자랑을 막 한다. 자기집이 육수를 제대로 내기 때문에...

갈맷길의 관문인 포구에 신화와 현대사를 아우르는 '양념'을 쳐야 하는 이유다. 지난 10일 부산 700리 바닷길에 이야기의 혼을 불어 넣는 첫 여행을 떠났다. 학계에서 한국해양대 구모룡(동아시아학) 교수와 이지훈(철학) 박사가, 문화계에선 김수우...

상징 관문으로서 금호강과 함께 대구시민들이 대자연의 운치를 마음껏 즐기는 곳이다. 둔산동 경주최씨 종택 대구광역시 동구 둔산동 386번지 경주최씨 집성촌으로, 조선시대의 전형적인 양반가옥의 양식과 생활을 볼 수 있는 곳이다. 종택인 백불고택은...

안동 건진국수는 밀가루에 콩가루를 섞어서 반죽한 다음 홍두깨로 얇게 밀어 가늘게 채 썬다. 끓는 물에 삶아 건져서 따로 준비해 식힌 멸치장국에 말아서 쇠고기 볶은 것과 지단으로 웃기를 얹는다. 안동의 헛제사밥(헛제삿밥) 안동은 유교문화의 본 터인...