cafe

저녁 약속이 있어서 점심 간단히 먹을 겸 예약하고 감 분위기는 대충 이런 느낌 기본 세팅 고기 직접 다 구워주셔서 매우 편함 날계란에 찍어 먹는 방식 나름 고소하도 고기기 부드러웠음 점심에는 간단히 저녁에는 맥주와 같이 한잔하기 좋은 곳 출처...

소개해드릴게요! 키겐 서울특별시 강남구 언주로150길 51 B1 첫 번째로 소개해드릴 곳은 관서식 전통 스키야키 맛집, 청담동의 <키겐>입니다. 관서식 스키야키란 간장, 설탕, 미림 3가지의 조미료로 만든 소스에 고기와 야채를 적셔 굽는 방식이라 해요...

자산인 소를 잡아먹지 않게 하기 위해 내린듯한..(해금 이전에 먹은 야생오리나 기러기는 고기 아닙니까? -ㅁ-;;) 스키야키는 관동식과 관서식으로 나누어지는데 조리방법이 조금 다름니다. 고기를 먼저 볶아 먹은 후 그 기름에 야채와 각종 재료를 넣어...

경계할 것은 일본의 국가 이기주의와 군국주의이지 일본문화는 아닐 것이다. 한우 1++로 끓여 가성비 높은 관서식 스키야키 일본에서 스키야키가 생긴 건 겨우 1세기 조금 넘는다. 메이지 유신 전까지는 일본인들이 먹지 않았던 소고기가 일본 간장을 만나...