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오늘도 한끼 #서면 #몫몫 #스키야끼 #관동식 #관서식 #우대갈비 #우동 2024.05.13해당카페글 미리보기
오늘도 한끼 #서면 #몫몫 #스키야끼 #관동식 #관서식 #우대갈비 #우동 #누리친환경그룹 https://m.blog.naver.com/taehoo74/222683173748 #환경영향평가 => #누리환경기술원 #교육환경평가 => #누리교육평가원 #자연생태조사 => #누리환경생태원 #환경측정...
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부산 서면 관서식 스키야키 전문 다이닝 몫몫 2022.06.02해당카페글 미리보기
저녁 약속이 있어서 점심 간단히 먹을 겸 예약하고 감 분위기는 대충 이런 느낌 기본 세팅 고기 직접 다 구워주셔서 매우 편함 날계란에 찍어 먹는 방식 나름 고소하도 고기기 부드러웠음 점심에는 간단히 저녁에는 맥주와 같이 한잔하기 좋은 곳 출처...
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스키야키 맛집 6곳 2020.07.23해당카페글 미리보기
소개해드릴게요! 키겐 서울특별시 강남구 언주로150길 51 B1 첫 번째로 소개해드릴 곳은 관서식 전통 스키야키 맛집, 청담동의 <키겐>입니다. 관서식 스키야키란 간장, 설탕, 미림 3가지의 조미료로 만든 소스에 고기와 야채를 적셔 굽는 방식이라 해요...
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일본식 불고기전골~! 스키야키(すき焼き) 2017.10.12해당카페글 미리보기
자산인 소를 잡아먹지 않게 하기 위해 내린듯한..(해금 이전에 먹은 야생오리나 기러기는 고기 아닙니까? -ㅁ-;;) 스키야키는 관동식과 관서식으로 나누어지는데 조리방법이 조금 다름니다. 고기를 먼저 볶아 먹은 후 그 기름에 야채와 각종 재료를 넣어...
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[월간외식경영] 동장군 맞설 가성비 높은 모츠나베와 스키야키 국물 2017.12.22해당카페글 미리보기
경계할 것은 일본의 국가 이기주의와 군국주의이지 일본문화는 아닐 것이다. 한우 1++로 끓여 가성비 높은 관서식 스키야키 일본에서 스키야키가 생긴 건 겨우 1세기 조금 넘는다. 메이지 유신 전까지는 일본인들이 먹지 않았던 소고기가 일본 간장을 만나...
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강릉여행 다녀왔습니다 꿀팁적어봅니다 2023.05.08해당카페글 미리보기
생각하고 정하고 가면 찍기 수월합니다. 특히 커플포즈 <초당옥> 일본식 스키야끼(샤브샤브)를 팝니다. 저에겐 생소한 관서식 스키야끼도 있는데 먹는 방식이 특이해서 재밌었고 상당히 맛있었습니다. 일본식찹살떡 상당히 맛있습니다. 밑반찬 하나하나에...
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식신 맛집 | 정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5! 2023.12.10해당카페글 미리보기
아낌없이 사용한 넉넉한 구성도 좋다. 코스의 백미는 바로 ‘관서식 장어구이’. 눈앞에서 숯불에 천천히 구운 장어에 타래 소스...한 껍질 식감이 두드러지는 요리다. 국물이 진한 스키야키로 따뜻하고 포만감 있게 마무리하는 것도 좋다. ▲위치: 서울...
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계란 풀어 찍어 먹는 일본식 스키야키 2010.03.05해당카페글 미리보기
ㅋ 자주는 아니지만 가끔씩 해먹는 별미 음식이기도 한 스키야키를 오늘 신랑이 일본 드라마"기묘한 이야기"에서 본 기억을...재료를 넣는 관동식과 고기를 볶아다가 국물을 넣는 관서식 이렇게 두가지로 나뉜다고 하네요... 같은 음식이라도 우리나라...
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[도형환의 日食 탐구생활 .10] 스키야키 2011.07.01해당카페글 미리보기
조리법을 습득했습니다. 쇠고기에 파, 곤약, 두부 등을 넣은 뒤 된장, 간장, 설탕 등으로 양념해서 끓이는 일본 특유의 관동식 스키야키의 시초격인 쇠고기 전골이 탄생하게 되죠. 관서식은 쇠로 만든 냄비에 기름과 간장을 두르고 고기를 달달 볶다가...
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너무너무 접하고픈 스키야키(일본식 쇠고기 전골) 2009.09.18해당카페글 미리보기
이렇게 들어가구요 마늘, 양파, 고추등은 넣지말라네요(이러면 한국식...ㅎㅎ) 관동식-국물 끓이다가 재료 퐁당 관서식-고기볶다가 국물넣고 끓임 이렇게 두가지 방식이 있다고 하구요 스키야키 국물은 살짝 달달해야 맛나다고해요!!! 그리고 익은 고기는...