카페검색 본문
카페글 본문
-
[서울 공덕역맛집] <진대감>마포점 차돌삼합, 차돌백이+관자+나물, 장흥삼합의 진화? 다양한 채소와 조리법의 진화로 삼합 맛의 다양성 2024.04.03해당카페글 미리보기
<진대감> 장흥 삼합의 진화다. 소고기와 표고와 키조개로 삼합을 만들어 시 차원에서 대대로 홍보하고 전문거리까지 만들어 놓은 전남 장흥의 삼합에서 표고 대신 나물과 기타 음식으로 다양화된 삼합이다. 장흥삼합보다 더 맛도 식재료도 다양해서 좋고...
-
한강 ‘아버지 고향’ 장흥…‘삼합에 된장 물회’ 식도락 가장께 2024.10.11해당카페글 미리보기
장소로 역사적 가치가 높다. (생략) 사육하는 소가 사는 사람 수보다 많다는 장흥. 한우, 표고버섯, 키조개 관자가 한 접시에 나오는 장흥삼합이 유명하다. 된장물회도 별미다. 한승원 작가가 태어난 장흥 회진면이 된장물회가 태어난 곳이다. 어부가 배...
-
아침밥은 철판에 관자 소고기 버섯 삼합(안주가 아닙니다 ㅎㅎ) 2024.02.26해당카페글 미리보기
짜잔~~ 모닝삼합이요. 소고기랑 키조개 관자 철판에 굽고 표고가 없으니까 생목이버섯을 곁들여서 삼합이라 우겨봅니다 ㅋㅋ 기름소금이랑 묵은지와 먹어요. 국은 홍새우랑 우렁이 배추 된장국. 농협가니 한우를 이렇게 팔더라구요. 깜찍하죠? 골고루 먹기...
-
생방송 투데이’ 우렁이 한상차림+자연산 통우렁이탕+해물차돌숙주삼합 2024.06.03해당카페글 미리보기
일산 백석에서 제주 해물요리로 유명한 맛집이다. 주요 메뉴로 문어해물탕(15,000원), 해물차숙이(해물차돌숙주삼합, 차돌박이+관자+숙주를 불판에 구워 야채와 특제소스에 곁들여 먹는 메뉴, 13,900원), 광수네해물탕(50,000~70,000원) 등이 있다. 영업...
-
전복 관자 우삼겹 구이 외 2024.02.23해당카페글 미리보기
대만 여행기 중간에 올리는 먹을거리 사진입니다. 안산에 있는 곳인데 출장갔을때 저녁 식사로 들린곳이구요. 전복 관자 우삼겹 삼합구이. 전복은 살아있는 전복 12미쯤으로 보이구요. 3개를 같이 싸서 먹으니 고소합니다. 소주가 절로 들어가네요. 잘...
테이블글 본문
-
오랜만에 왔어유~몇달간의 집밥입니당 2024.07.28
왔슈. 테이블은 쉬어도 집밥은 ㅜㅜ 못쉬는거쥬 저는 삭힌 홍어맛을 모르는데 남편이 좋아해서 장바구니에 담아봤슈. 관자굽고 엄마가 주신 묵은지 씻어서 양념살짝해서 우리집스타일 삼합으로다가^^ 남편 사무실 식구들이 아침 굶고 오는 젊은이들이 많아...