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해 남도 투어 갔다 상주 해수욕장에서 만나고 카페에서 교류를 계속하다 1년만에 회우를 하게된것이다. 대청호 청남대를 돌아 보시고 대전 국립묘지까지 ... 그리고 대전에서 논산까지 배웅 투어하고 점심 식사후 헤여졌다. 서로에 대해 뭐 그렇게 잘 아는...

삭힌 홍어의 맛을 잘 몰라서 기본상차림으로 시켰습니다. (1인분 2만원) 기본 상차림이 대략 40여가지가 나옵니다. 이것저것...후식으로 식혜까지...... 참 잘 먹었습니다. 2박3일동안 남도의 유명하다는 맛집들을 찾아다니며 먹었지만.... 이곳만큼 맛난...

장어, 홍어, 농어에 살이 올랐다. 8월 ■지천에 상추, 시금치, 오이 등 신선한 채소가 가득하다. 별다른 양념 없이 장을 넣어 싸서 먹거나 장에 찍어 먹으면 된다. 노란 옥수수가 하나둘 선뵈는 시기. 문어와 해파리도 물 때다. 9월 ■버섯이 실하다. 표고...

다른 남도 음식에서도 보기 힘든 특색있는 음식들이 많은데 벌교의 짱뚱어탕이나 꼬막,보성의 서대,양태등의 물고기,장흥의...광양의 불고기 또한 별미 이다. 그 밖에 나주 영산의 홍어는 삭혀서 먹는 그 독특한 맛으로 유명하며 여수의 갯장어 회 곡성...

변은 광양시민들의 휴식처다 저녘식사는 서천변 미듬家에서 코다리찜으로 해결한다. 1인분은 제공하지 않는다고 써 있는데 남자 주인장이 기꺼이 받아준다. 이게 남도 인심이려니 한다. 길 건너 황제 삼계탕을 추천 받았는데 7시가 넘으니 재료가 다 떨어...

흑산도 홍어, 해남 한정식, 목포 세발낙지 등. 고을마다 넘쳐나는 먹을거리의 이름 자체가 이미 ‘톱 브랜드’다. 이 때문에 남도에 가면서 맛기행을 빼놓았다면 반쪽짜리 여행길일 수밖에 없다. 산과 바다, 들판에서 나는 싱싱한 음식재료와 무뚝뚝하지만...

전남 광양, 보성 등지에서 많이 나는 전어(錢魚)는 굽는 냄새가 더 미각을 자극합니다. 머리를 씹을 수록 고소해진다고 하지요. 저는 오히려 뱃살 부분을 먹으면 더 고소하답니다. 그것도 뱃살부분을 젓가락으로 길게 도려내어 한 입에 넣어 오물오물하는...

선정, ‘남도음식명가·별미집’으로 소개했다. 그리고 이번에 이 중 2곳을 취소하고 33곳을 새로 선정, 총 62곳의 명가와 별미집을 발표했다. 선정된 식당은 각계 전문가 9명으로 구성된 선정위원회가 전남의 각 시군이 추천한 식당 가운데 1차 서류심사...

풍경이다. 광양중마시장의 53호 ‘시장국수방’에서 잔치국수를 먹는 동안 호떡집 아주머니가 접시에 호떡 2개를 얌전히 담아 받쳐 들고 배달을 해줬다. 이렇게 고마울 수가. 남도음식은 값이 착하다. 날마다 찌개가 바뀌는 4천원의 놀라운 백반상차림도...