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회무침을 올리고~ 슥삭슥삭 비비다가.... 유채나물과 참기름을 넣고 마저 비벼줍니다~ ㅋ ㅑ ~ 굉장히 먹음직 스럽지요? ㅎㅎ...땀이 쭉쭉 나게 매콤하면서... 싱싱한 생야채들과 고소한 서대회가 씹히는 새콤달콤한 초무침 비빔밥.... 정말 여름철 별미임...

광양 구경찰서 자리에 위치한 [모은정 서대횟집] 서대회 무침이 정말 먹음직스럽네요^^ 상추,깻잎에 싸서 ~침 꼴깍!!~ 순천 나누우리 쌀 막걸리

무침, 서대회무침 총 동원해도 비교가 안 될 만큼 고소하고 진하다. 전어는 워낙 성질이 급해 하루만 지나도 발라당~ 뒤집어져 죽어 버린다.ㅡㅡ;; 살아 있는 동안의 전어는 무척이나 분주하다. 뭘 그리 할 일이 많은지 연신 왔다갔다.... ^^ 이런 전어를...

아니기 때문이다. 드디어 호남정맥이 망덕포구에 풍덩 빠지는 괘적이다. 광양 농협 근처 '옛고향집' 에서 아구찜과 서대회 무침을 먹었다. 얻어 걸린 이곳은 3대를 이어 온 맛집이다. 이제는 딸이 운영한다고 하는데, 근동에서 서대회 무침이 맛으로...