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2번국도 미식여행 ③하동~광양 2021.01.27해당카페글 미리보기
마음을 전하기 위해 암소를 잡아 선비를 초대했다. 양념한 고기를 화로에 숯을 피워 석쇠에 구워내니 그 맛이 일품이었던가 보다...세상 최고의 맛은 광양불고기)’이라 읊었다. 광양불고기의 유래다. 광양불고기 특화거리 한양 선비가 잊지 못했던 불고기...
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야들야들 사르르 녹아드는 `광양불고기` 2010.12.02해당카페글 미리보기
선비들은 한양에 가서도 광양에서 맛 본 그 고기 맛을 못 잊어했다. '천하일미 마로화적'이라며 광양불고기의 맛을 그리워한 것이다. 마로는 광양의 옛 이름이다. 과연 그 명성에 걸맞게 음식이 맛깔스럽다. 불고기를 한입 먹어보니 그 끌림이 아주 강하다...
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별미인 빨간국이 특징인 58년 전통을 이어온 천하일미 마로화적 광양숯불고기 광양맛집 시내식당 광양불고기 2012.07.02해당카페글 미리보기
풀려 한양으로 돌아가서도 광양에서 맛본 숯불불고기맛을 못 잊어 천하일미 마로화적 (마로: 광양의 옛 지명)이라고 일컬어 광양 불고기의 맛에 대한 소문이 널리 퍼졌다고 한다. 보은의 의미가 담겨 정성을 다해 구워내던 불고기는 광양불고기라는 명성을...
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광양에 오시면 좋은 일이 생깁니다. - 제6회 광양 전통 숯불구이 축제 2006.10.17해당카페글 미리보기
청동화로에 참숯불을 피우고 구리석쇠에 잘 손질된 한우를 구워먹는 것으로 그 맛에 있어 천하에 최고의 맛으로 평가되고 있습니다. 숯불구이가 선사하는 후각의 즐거움! 풍성한 기반시설이 주는 시각의 여유로움! 올해는 10월 20일부터 22일까지 3일동안...
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광양불고기 유래와 현황 2013.10.22해당카페글 미리보기
풀려나 한양으로 돌아갔지만 그 맛을 잊지 못해 한마디 했는데 “天下一味 馬老火炙(천하일미 마로화적ㆍ馬老: 광양의 옛 지명)”이라고 했다. 광양에서 먹었던 그 맛을 평생 그리워했다는 것이 광양불고기의 유래로 알려져 있다. 광양불고기의 유래는...