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열빙어, 입에 넣기 전에 기생충의 존재를 의심하라 2023.03.04해당카페글 미리보기
전에 기생충의 존재를 의심하라 하루는 아들이 알이 가득 찬, 빙어만 한 배불뚝이 바닷물고기를 몇 봉투 사 왔다. 아내도 처음 본다면서 요리를 하는 데 무척이나 어려움을 호소했다. 나는 이날 아들이 사온 생선을 과거 일식집에서 본 적이 있다. 당시 이...
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광어를 폐기해야 하는 어민들 2019.11.12해당카페글 미리보기
수출 할 수 없게 되었습니다. 그 보복행위로 왜놈들이 치졸한 방법으로 수산물을 제한한 겁니다. 여기 쿠도아충 이라는 광어의 기생충이 있는데요. 그걸 검역하겠다고 표본을 20% 에서 40%로 확대하니까 비용과 절차가 늘어나서 결국 일본 수출을 포기하게...
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어제 회랑 초밥 먹었는데 기생충 있는 거 아니겠지? (텍혐) 2022.12.09해당카페글 미리보기
봤는데 변기에 똥이랑 같이 이상한 검은 줄? 같은 것도 같이 내려감;;; 일주일 전 구충제 먹었고 어제 방어회 연어초밥 5개 광어회 5개 먹었는데;;; 숙주도 많이 먹었는데 숙주는 흰색이잖아;; 아 ㅅㅂ 괜히 소름돋아서 모르겠음,,, 생리하면 피겠지...
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광어양식에 발암물질 공업용 포르말린 사용 양식업자 '집행유예' 2018.02.20해당카페글 미리보기
제주 광어 양식업자 몇몇이 기생충 방지와 수조 소독을 위해 발암물질인 공업용 포르말린을 사용하다가 적발되어 집행유예 형이 내려졌네요. 가격이 싼 공업용 포르말린은 어류에 양식에 사용이 금지되어 있습니다. 양식장에서 내보낸 포르말린이 배출수를...
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"광어 소독에 '괴물' 탄생시킨 물질이 쓰인다" 2006.12.21해당카페글 미리보기
"광어 소독에 '괴물' 탄생시킨 물질이 쓰인다" 농림부의 포르말린 사용 허용에 전문가들 반발 넙치(광어), 조피볼락(우럭) 등 양식 어류의 기생충을 죽이는 약으로 포르말린의 사용이 최근 허용됨으로써 소비자의 불안감이 커지고 있다. 포르말린은 발암...
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회(膾, sliced raw fish, 刺身(さしみ) ) 2024.07.04해당카페글 미리보기
발견되지 않아 회로 먹는다. 해수에서 사는 물고기의 경우 참치, 새치 같은 특정 어종은 살코기에서 기생충이 발견되지 않아서 안전한 편이고 광어, 연어 등의 양식 생선 또한 상기한 이유로 기생충 문제에서는 자유로운 편 이다. 저가 초밥재료나 예식장...
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6월28일.아귀,갑오징어,백조기,냉동뻘낙지,딱돔,우럭,부시리,덕자,병어,간제미,어름돔,잡어, 활광어,활문어,꼬지,소라게발,급냉자연산대하,바지락살,건조민어 2016.06.27해당카페글 미리보기
방어는 기생충이 보이지만, 부시리는 없다는거에요~ ~ 덕자 횟감용 신선도이고, 찜으로도 좋습니다. ※6월의진미 - 덕자 만나기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568회 덕자 회손질은 이렇게 해서 보내드리겠습니다. 양쪽 날개 부위는 뼈째...
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고래회충(아니사키스과) (필로메트라과) 기생충... "무섭다"라고만 할 것 인가! 2015.09.13해당카페글 미리보기
를 보십시요. 내장에 열이 많아서 쉽게 상하므로 생선의 신선도는 "내장"에서 바로 확인 하실 수 있으십니다. 농어,참돔,우럭,광어,참조기,먹갈치를 포함한 모든 생선에는 내장에 "기생충"이 서식하고 있습니다. 신기하게도 요놈들은 살 속에는 "기생충"이...