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◈광어다운샷◈(넙치)◆ 광어는 가자미 넙치과에 속하는 어류 이며 넙치는 표준말 / 광어는 사투리 도다리와 광어는 비슷 하지만...부터 12월 초까지 이어지며 산란은 5~6월경 이며 이때 대광어를 볼수 있는 좋은 기회 이다.. ◆광어(넙치) 다운샷 일반적...

알기 어렵다. 하지만 겨울이 끝나갈 이 무렵에는 그런 복잡한 고민을 할 필요는 없다. 도다리를 넙치 혹은 광어와 구별해 내고, 도다리쑥국만 먹으면 된다. 넙치는 그 모양새 때문에 붙여진 이름이다. 바다의 모래나 펄에 바짝 붙어 살자면 몸은 얇고도...

연안에 방류 사업을 시행했기 때문입니다 동해안 전역에 120만 마리, 경북권만 해도 20만 마리를 방류했답니다 강도다리는 넙치(광어)에 비해 고도불포화지방산(EPA) 함량이 1.6배 높고 육질의 탄력이 1.7배 쫄깃하고 맛이 담백해 우리나라 사람들의 기호...

대가리라고 합니다. 그래서 넙치와 가자미의 분류는 대가리를 앞으로 보고 있는 상태에서 눈이 오른쪽에 있는 물고기는 가자미(도다리), 라고 하고 왼쪽으로 눈이 있는 물고기는 넙치(광어) 라고 한다. ↑ (가자미) ↑(넙치 . 식별이 쉽게 큰사진으로...

왼! 쪽! 두 글자죠 그럼 두 글자인 광어 (넙치는 광어와 같은 물고기). 어떤 분의 말씀으로는 위 방법으로는 헷갈리기 쉬워, 광어는 육식어류라 이빨이 있고 도다리는 잡식성 어류로 이빨이 없으니 이빨 유무로 구별하는것이 제일 쉽다고 합니다. 광어 도다리

생선이다. 세계적으로 가자미목에 속한 물고기는 모두 520여 종이 있고, 우리나라에는 26종이 산다. 도다리는 그중에서도 넙치라고도 하는 광어나 일반 가자미에 비해 몸이 마름모꼴로 넓은 것이 특징이다. 보통 ‘좌광우도’라고 해서, 눈이 왼쪽에 몰려...

몰려 있어야 하는 것인지 설명이 되지 않는다. 넙치가 정통이고 도다리가 이단일까. 아니면 그 반대일까. 같은 족속끼리도 저러...버린 것일까. 그것만이 아니다. 도다리는 길들여지는 것도 거부한다. 광어 같은 것들은 양식養殖이 가능하지만 도다리는...

***-****- **** 활어 유통 하실분 100kg 이상 이면 도매가로 출마 해드리겠습니다. 15년 동안 강도다리와 넙치를 전문으로 양식하고 있습니다. 필요하신분은 연락주세요. ***-****-**** 울진 기성면 보고수산 입니다.

있고, 도다리는 눈이 우측에 있어 구별된다.) · 보관온도 : 0~5℃ · 보관일 : 1일 · 보관법 : 손질한 광어는 살을 발라내어 소금, 후추, 밀가루까지 뿌려 랩에 싸서 냉동 보관하면 된다. 뼈도 버리지 말고 용기에 담아 랩을 씌워 냉동 보관해 두었다가...