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며칠 전부터 광장 시장 자매육회식당 낙지 탕탕이와 소고기 무국이 먹고 싶었으나 움직이기 싫어 벼르기만하다가 청소해 주려고 겸사 병문안 온 동생들과 택시를 타고 갔다. 광장시장에 도착하니 백여명도 넘는 젊은이들이 줄을 서있다. 뭔가 했더니...

고기 한근 사가지고 왔다고 했는데... 기억하실까요?^^ 짠돌이까페 말고 가입해뒀던 까페회원님이 올리신 광장시장 고기완자전 전 서울 살면서 광장시장을 한번도 못가봤더랬죠 참 재미없게 산것 같기도 하공... 마약김밥도 인터넷으로 배우공...ㅋ 함...

모습을 보는것도 참 재밌더라고요~ㅎㅎ 그래서 종종 따라 만들어보는데요, 어제는 광장시장 빈대떡 맛집 사장님의 비법이 담긴 광장시장표 고기완자전을 따라해봤어요^^ [재료] 목살 600g, 마늘 4개, 부추 잘게 썰어 1줌, 양파 2/3개, 계란 4개, 감자전분...

맛 광장시장을 만나 본다. 2부. 쑥 vs 소시지, 앤디의 선택 수려한 산세와 따뜻한 정을 지닌 도시 전북 특별자치도 남원시...공화국에서 나고 자라서 밥 먹듯이 사냥하고, 잡은 고기로 집에서 소시지나 육포를 만들었다는 남아공의 청년 앤디 씨. 지금...