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다부찌’ 한 번 맛보면 계속 생각나는 마성의 찌개집, 원주 ‘함지박’ 깔끔하고 개운한 맛이 돋보이는 돼지찌개, 경산 ‘대보식육식당’ 돼지찌개 하나로 입소문 난 집중형 맛집, 광주 ‘엄마네돼지찌개’ 찌개는 한국 밥상의 중심이자 가장 일상적인...

반찬으로 쓰는 경우가 많기 때문이다. 하지만 광주 지역에서는 애호박찌개가 오래전부터 향토 음식으로 자리 잡아 남도 식당...구수한 향이 올라와 자연스레 속이 풀리는 기분이 든다. 돼지고기 넣어 깊은 맛 더한 애호박찌개 파기름을 내고 있다. / 위키...

더욱 깊고 구수한 맛을 내기도 합니다. 조미료를 최소화하고 재료 본연의 맛을 살려 슴슴하면서도 감칠맛이 도는 것이 광주 애호박찌개의 매력이라 할 수 있습니다. 돼지고기의 비계 부위를 적절히 사용하여 고소함을 더하고, 꼬들꼬들한 식감을 살리는 것...

아따맵소’ 현지인이 추천하는 찌개 맛집, 의정부 ‘의정부명물부대찌개본점’ 돼지찌개 하나로 승부하는 집, 광주 ‘엄마네돼지찌개’ 꼬들꼬들한 호박꼬지가 들어간 돼지찌개 대전 ‘돼지깡장’ 깔끔한 맛을 자랑하는 돼지찌개 경산 ‘대보식육식당’ 앞...