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하루 25시의 삶을 살고 있는 대한민국 김치명인 1호 김옥심 김치명인! 2019.08.04해당카페글 미리보기
김옥심 김치명인! 대한민국 김치명인 1호 김옥심 김치명인의 하루는 24시가 부족하다. 이른 새벽4시 30분. 광주김치타운 1층 ‘김옥심 김치명인 식당’의 불이 밝았다. 지난 밤, 새로 시작한 원광디지털대학교 한방건강학과 약선연구 관련 공부를 늦게까지...
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제654차 목요산우회 산행, 오랜만에 약사암으로, 아울러 속초시 영랑호 탐방기 2024.09.12해당카페글 미리보기
3, 김치찌개 1, 매밀전병 1) 금일 잔액 : 4,000원 이월 잔액 : 544,000원 총 잔 액 : 548,000원 부곡정에 모인 5명(강공수 나종만 박남용 양수랑 윤상윤 등)이 10시 10분이 넘어서 산행을 시작하였다. 오늘의 행선지를 정하는데 우리가 약사암을 간지가...
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김치명인 명선헌입니다 2019.11.27해당카페글 미리보기
김치 명인이란 칭호를 받았습니다. 또한 한국인 최초로 하와이대학교에서 김치 심포지엄 시연을 비롯해, 일본 도쿄세계음식박람회, 파리 세계식품박람회 등 국내외서 유명 TV 프로그램과 광고, 강연에도 나서 보김치 특강과 시연을 선보였습니다. 이밖에도...
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올해도 어김없이 광주에서 김치 축제 한다네여^^ 2008.10.01해당카페글 미리보기
김치체험장이 들어선다. 김치체험장은 상시 운영되며, 김치명인의 도움을 받아 김치 담그기를 해볼 수 있다. 솔밭사이 예술...김치마켓과 식도락 거리에서는 광주김치를 구입하고 광주의 음식을 맛볼 수 있도록 김치생산업체와 식당, 특산품판매업체가...
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밥심에서 나오는 한국인의 힘, 대한민국 백년가게 백반 한정식 맛집 BEST 5 2023.12.18해당카페글 미리보기
마을식당’ 더 보기 ✔위치 경북 영주시 대학로 2 ✔영업시간 24시간 연중무휴 ✔가격 청국장 10,000원, 해물순두부 10,000원, 제육볶음 15,000원 숙성 김치로 만드는 고기 반 김치 반 김치찌개, 전주 ‘엄마손김치찌개’ jeonju1cut님의 인스타그램 jeonju1...
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`맛`에 대한 열정이 문화로, 2008 광주김치축제! 2008.10.05해당카페글 미리보기
김치명인을 발굴하기 위한 `2008 전통김치담그기경연` 등은 사전에 신청을 해야 참여할 수 있다.(참가문의 : 062-613-3645~9) 김치축제를 즐겨라! 김치의 일생(탄생, 성장, 죽음)을 타악과 춤, 소리 등으로 표현한 `타악즐감 퍼포먼스`는 신명과 해학이...
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대통령상 받은 한국 1등 김치명장 “값싼 중국산 김치는…” 2021.06.10해당카페글 미리보기
김치로 광주광역시장상을 수상했다. 대회 참가 3년차, 그녀는 대통령상을 거머쥐었다. 당시 만든 김치는 와송수삼백김치였다...아직도 웃음이 나와. 자신감도 더 생기고, 누군가가 알아주고." 최상심 명인이 세계김치축제에서 받은 상. /jobsN ◇명인의...
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[광주] 송정떡갈비-떡갈비, 육회비빔밥 "광주의 5미(味)중 으뜸인 송정리 떡갈비~!!" 2012.06.09해당카페글 미리보기
광주김치, 유동의 오리탕과 더불어.. 광주를 대표하는음식으로...너무나도 유명한 송정리 떡갈비를 소개하겠습니다... 옛부터 임금님이 양손으로 갈비를 뜯는 모냥새가 볼품없어 고안해낸 음식인 떡갈비... 전국적으로도 만들어지고 있지만...양주, 담양...
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김치센터 건립 본격화 2008.02.22해당카페글 미리보기
판매장을 식당과 카페테리아로 변경할 방침이다. 또 2층 교육홍보관을 전시관과 다목적실, 고객지원실로, 3층 연구자료실과 회의실은 연구실과 세미너실로, 4층 숙박시설을 남도음식 명인공방 체험룸으로 재배치키로 했다. 시는 또 김치센터의 준공 이후...
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전남도 싱가포르 국제식품박람회서 69만달러 수출계약[e미래뉴스] 2023.05.08해당카페글 미리보기
협회 광주전남본부는 실효성 있는 구매 상담을 위해 현지 유통 구매자 12개 사를 사전 섭외해 수출 상담을 주선하는 등 현장 상담이 실제 수출로 실현되도록 주력했다. 그 결과 유기농 차 가공식품 수출기업 보향다원(대표 최영기)이 50만 달러, 조미용...