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밀가루에 막걸리를 넣어 하룻밤 숙성시킨 후 팥암금을 넣어만든 팥앙꼬찐빵. 팥을 삶아 대바구니에 걸러 만든 팥칼국수, 슈가를 넣어만든 감자떡, 쑥개떡, 보리개떡, 가마솥밥 뜸 들일 때 호박잎 깔고 밀가루 반죽 부어 만든 호박잎개떡, 찰조고구마밥...

멀리 광주에서 오신 버들님을 수서srt역에서 픽업해 모시고 저번구간 날머리인 하뱃재를 향합니다. 너무 어둠속에 긴 시간 산행을 줄이기 위해 사부님께서 하뱃재 가기전 미약골주차장에서 쉬어 가기로 합니다. 얼마간의 쉬는 시간이 지나고 하뱃재에 도착...

동이에 담긴 막걸리, 지방에서 생산되는 알밤막걸리 등등 살균막걸리는 국순당처럼 전국적으로 유통되는 막걸리, 포천일동막걸리도 대표적인 살균막걸리야 마트 가면 냉장고 상온에 진열된 막걸리가 있는데 거진 다 살균막걸리라고 보면 돼! 생막걸리는 0...

와 광주대학교 문예창작과, 중앙대학교 대학원 문예창작과를 졸업했다. 어린 시절을 경기도 평택에서 보냈고, 16년 동안 『나쁜 어린이 표』, 『마당을 나온 암탉』, 『바람이 사는 꺽다리 집』, 『주문에 걸린 마을』 등을 냈습니다. 『마당을 나온 암탉...