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요리연구가가 제철 해산물과 순천에서 나는 식재료를 기반으로 철학을 담은 남도음식 코스를 선보인다. ​ 암꽃게장, 떡갈비, 보리굴비 등 메인 요리 코스나 메인 요리가 모두 포함되는 모둠반상도 있다. ​ 그중에서도 대통령 상을 수상한 ‘떡갈비’와 영광...

명궁관'. 보리굴비와 꼬막무침 등 제철 식재료를 중심으로 갖가지 밑반찬이 입맛을 돋운다. 특히 홀로 여행하는 이들도 한정식을 즐길 수 있다. 대표 한정식인 명궁·용궁·수라상은 3인 이상부터 주문 가능하지만 굴비정식은 아니다. 1인 정식인 굴비정식...

밥에 보리굴비를 찢어 먹으니 맛있다 식당에서 먹는 굴비정식보다 더 맛있단다 간혹 이렇게 쪄서 구워 먹으면 입맛 날 것같다 동물 먹이 주러 나오니 어제보다 꽤 춥다 어젠 아침 기온이 8도였는데 오늘 아침엔 영하로 내려갔다 앞으론 더 기온이...

품질의 굴비와 떡갈비, 깔끔한 맛의 나물과 밑반찬, 국을 기본으로 가격대에 따라 다양한 음식이 차려진다. 화학조미료 사용을...을 추구하고 있으며 사장이 매월 1~2차례 유명한 한정식 전문점을 찾아 음식을 맛보고, 상차림의 구성과 메뉴 개발에 노력...