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[김준의 맛과 섬] [57] 남해 멸치쌈밥 2021.04.21해당카페글 미리보기
멸치쌈밥을 찾는 사람이 많아졌다. 멸치가 잡힐 무렵 올라오는 고사리, 밭에서 나는 풋마늘과 햇양파를 넣고 조리면 좋다. 가을...달랬고, 겨울에는 김장용 젓갈로 일 년 내내 밥상을 채웠다. 헛헛한 섬살이를 국물과 찬으로 응원했다. 김준 광주전남...
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백합리조또 vs 멸치쌈밥 2006.04.27해당카페글 미리보기
백합리조또 멸치쌈밥 ♣ 백합 * 알리오 소재 : 경기도 성남시 분당구 분당동 전화 : 031-708-6080 위치 : 서현동에서 광주 방향 - 요한성당 끼고 우회전 - 내려오다 참누렁소 삼거리에서 좌회전 - 50m 들어가면 오른쪽 3층 건물 VCR메뉴 : 스튜디오에 나온...
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된장내 나는 시골밥상(광주 '천지쌈밥') 2008.06.04해당카페글 미리보기
천지쌈밥’. 주인 오명옥(51)씨는 우리콩으로 직접 된장을 담근다 한다. 순전히 좋아하는 사람들과 `엄마가 해주는 시골스런...꽤 생겼다 한다. 어느 대학 총장님, 바로 앞에 있는 광주세무서장님, 검찰의 고위간부 등도 이 집을 자주 찾는 손님이라고...
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쌈밥 도시락 2012.08.05해당카페글 미리보기
지금은 광주에서 대전에서 그리고 수원과 서울에서 각자의 살아가는 길이 달라진 모습들이지만 중후한 삶의 무게만큼이나 우정의 깊이는 함께한 시선속에 짙은 향수로 승화되었습니다. 한여름날의 하기휴가의 낮과 밤은 그렇게 깊어만 갔고 각자의 꿈을...
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구수한 고향의 맛..여름 최고의 별미 호박잎 쌈밥 2014.03.15해당카페글 미리보기
이번 광주에 놀러 가서도 제 위대함에 모두들 경악을 금치 못했거든요..ㅎ 그래도 입 맛 없는 척 함 우겨주시공..^* 무튼.. 더운 여름날 나른하고 입 맛 없을때 만만하게 잘 먹을수 있는 것이 쌈밥 같습니다. 양배추도 좋고 우엉잎이나 호박잎등을 푸욱...