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보쌈) 광주광역시 대천로124-5 20. 백곰막걸리 명동점 (달고기. 전통주) 서울 중구 남산동2가 18-9 21. 누마루 (황제백숙 문어...울산 남구무거동 대학로169-2길 22. 또오리 (오리진흙구이, 능이백숙) 경기다 파주시 야당동 466-77 23. 막불감동 (동치미...

멀리 광주에서 오신 버들님을 수서srt역에서 픽업해 모시고 저번구간 날머리인 하뱃재를 향합니다. 너무 어둠속에 긴 시간 산행...진행하는것이 안 돼 보이셨는지 아니면 사부님께서 할일이 있으신지 어둠을 함께 걸어 주십니다. 싸리버섯 사부님께서 싸리...

능이버섯을 넣고 푹 고아낸 능이백숙을 제 손으로 직접 고마운 분들께 대접해 드리고 싶어 손과 발이 분주 합니다. 그사이... 멀리 부산에서 준희 선생님께서 비실이부부선배님 내외분과 함께 도착을 하시고 오시는 길에 천안아산역에 들리셔서 등산이야기...

신선한 버섯들을 올린 뒤 들깻가루를 듬뿍 뿌려 제공한다. 전골이 끓을수록 채소의 달큰함과 흑염소의 풍미가 국물에 배어들며 진국을 완성한다. 숨이 죽은 채소를 염소 고기에 감싸 초장 소스에 푹 찍어 먹으면 깨의 구수함, 부드럽게 씹히는 염소고기...