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[김준의 맛과 섬] [118] 강원도 고성 양미리 구이 2022.11.17해당카페글 미리보기
구이 김준 광주전남연구원 섬발전지원연구센터장 입력 2022.11.17 날씨가 추워졌다. 이렇게 찬바람이 옷깃을 헤치고 스멀스멀...냄새를 맡고 찾아들어가 만났다. 양미리 구이 /김준 제공 일을 마친 주민들이 연탄불을 가운데 두고 꽁치처럼 생긴 생선을...
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"믿고 가는 광주맛집 리스트!"… 광주 택시기사들이 추천하는 숨은 맛집 BEST 5 2024.09.27해당카페글 미리보기
위치: 광주 동구 서석로 10번길 10 영업시간: 17:00 - 03:00 가격: 곰장어 연탄구이 20,000원, 병어튀김구이 28,000원 마지막으로 소개할 곳은 동구 불로동에 있는 '한마음포차'에요. 이곳은 바삭하게 튀겨진 병어 구이가 유명한데요, 겉은 바삭하고 속은...
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(맛집) 갓 지은 밥 내음이 솔솔~ 윤기 자르르 흐르는 냄비밥 맛집 BEST5 2024.07.14해당카페글 미리보기
청량리 ‘광주식당’. 낡은 콘크리트벽부터 빛 바랜 간판까지 지난 세월을 느낄 수 있다. 이 집에 오면 필히 청국장을 먹어봐야 한다는 말이 있을 정도로 청국장이 인기. 뚝배기에 팔팔 끓인 청국장은 구수한 냄새를 솔솔 풍기며 냄새만으로도 군침이 돌게...
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일상의 쉼표' 연휴엔 단오제·전통시장 맛 기행 어때 2024.06.08해당카페글 미리보기
중건된 광주천변 희경루에서는 국가무형문화재인 줄타기 공연이 눈길을 사로잡는다. 단오음악회와 단오부채 그리기, 장명루 팔찌 만들기 등 체험 행사도 펼쳐진다. 강진 병영시장 매주 금·토요일 마다 열리는 불금불파 모습. 전남도 남도 특색 전통시장...
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푸짐하고 담백한 생선구이 계룡집 2009.06.09해당카페글 미리보기
싱싱한 생선을 알맞게 절인 후 특수 제작한 화로에서 느릿 느릿 정성을 다해 구워 낸다. 혹 불이 세면 다 타버리고, 너무 약하면...불 조절은 또 하나의 노하우이다. 골고루 잘 익히기 위해 연탄을 이용하고 손님이 있을때나 없을 때나 절대 불을 꺼뜨리지...
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생선구이·도토리묵·떡갈비·고래·흑돼지, 군침돈다..방방곡곡 미각여행 2013.10.27해당카페글 미리보기
거리 ↑ 광주 송정리 떡갈비 거리 ↑ 서울 종로 생선구이골목 가을에서 겨울로 접어드는 계절이다. 날이 더 추워지기 전에 맛있고 몸에 좋은 먹을거리들을 찾아 훌쩍 떠나보자. 문화체육관광와 한국관광공사가 국내관광 활성화를 위해 선보인 '대한민국...
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2023ver. 지극히주관적인 광주맛집(가본곳 들은곳) 2023.01.28해당카페글 미리보기
식당-연탄불고기집 나주가 본점인데 광주에도 잇음 백년옥-생선조림집 맛잇다고 소문남 진식당-백반집(유명함) 밤실마을-육회비빔밥집 제주도세기마을-삼겹실집인데 반찬도괜춘 영미오리탕-오리탕,여기도 유명한데 가보진않앗음 떡갈비-여기는 송정역근처...
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“세상 가장 맛있는 밥? 갓 지은 밥!” 냄비밥 맛집 2023.02.22해당카페글 미리보기
청량리 '광주식당'. 이 집은 구수한 청국장으로도 유명하지만 양은 냄비에 갓 지어 내어주는 냄비 솥밥으로도 많이 알려져 있다. 냄비에 된 밥을 테이블로 가져와 밥을 퍼주고 다시 가져가 누룽지를 끓여주는 것도 이 집의 특징. 맛깔스러운 밑반찬과 갓...
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가슴까지 확 트이는 야장 맛집 5 2023.02.15해당카페글 미리보기
맛집 ‘광주집’. 갈매기살 골목에서 가장 인기 많은 집으로 꼽힌다. 오픈시간인 오후 4시가되면 얼마 지나지 않아 길고 좁은 골목은 손님으로 가득 찬다. 고기를 주문하면 불이 잘 붙은 숯불이 들어오고 청국장과 황태콩나물국, 계란찜이 기본 찬으로...
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남자들이 일침해주는 여자와의 연애 , 흐린눈 +성매매 2022.11.20해당카페글 미리보기
구이 연탄불고기 오레오빙수 연두부 회덮밥 깐풍기 미역국 물회 콩나물국밥 오징어회 참치회 고등어구이 명란젓 배추김치 고사리 크림카레우동 갈비찜 치맥 돈까스 볶음김치 계란말이 숯불닭갈비 소고기무국 곰탕 갈비탕 호박전 치즈감자고로케 쫄병스낵...