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com 집 근처에 있는 식당입니다 애호박찌개는 전라도(광주)에서 많이 먹는 애호박과 돼지고기가 많이 들어가고 (고추장이 들어...에서 많이 먹는 음식인데 두 가지를 섞어 놓은 화개장터 같은 음식인지 궁금해 방문했습니다. 이름만 특이한 광주에서 먹는...

광주광역시의 남광주시장입니다. 오전 장터 풍경은 한산하기만 합니다. 늦은 아침 끼니를 때우기 위해 찾아간 곳은 국밥집 골목입니다. 하고많은 식당 중 어느 곳으로 갈까요. 역전국밥은 예전에 소개했고 이번에는 다른 곳을 가보고 싶어 시장 상인에게...

창평 장터국밥… 예전에는 5일 장날에 맞춰 영업을 하였지만, 그 맛을 잊지 못한 손님들의 성원(?)에 힘입어 15년 전부터는 매일 장사를 하고 있는 것.(돈버는건 꼭빼드라) 창평에서 가장 유명한 국밥집 내장국밥집(순대국밥과 비슷)이구염 3대째 하는...

국밥이다. 장터국밥, 돼지국밥, 쇠머리국밥, 순대국밥, 안동국밥, 콩나물국밥 등 이보다 변화에 무감각한 음식이 또 있을까? 어쩌면 국밥과 퓨전음식은 가까이 하기엔 너무 먼 당신 같은 존재란 생각도 든다. 분위기보다는 정서적인 음식이고 맛보다는...