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[향토밥상] (26)광주광역시 ‘상추튀김’ 2023.03.30해당카페글 미리보기
있는 것이 핵심이다. 오징어는 생물보다 반건조한 것을 추천한다. 쫄깃함이 생명이기 때문이다. 상추튀김이 탄생한 건 1970년대다. 동구 충장로2가 옛 광주우체국 뒤편 골목에서 시작된 것으로 알려졌다. 고기쌈을 먹기엔 주머니 사정이 여의치 않아 상대...
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광주 충장로 추억의 맛집 7곳 근황! 2024.03.29해당카페글 미리보기
광주 충장로 추억의 맛집 7곳 근황! 1.유생촌 - 경양식 돈까스 2.동산회관 학생회관뒷골목 - 양념 삼겹살 3.은성김밥 - 상추튀김 4.월계수식당 - 삼선볶음밥 5.캔모아2호점 - 눈곷빙수 6.1960백선청원모밀- 온모밀, 김치모밀 7.곰이네분식 - 곰이네김밥...
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집에서 먹는 오징어 상추 튀김(광주 충장로 우체국뒤에서 먹던) 2013.07.19해당카페글 미리보기
오늘의 요리 : 오징어 상추 튀김 요리 재료 : 오징어, 상추, 깻잎, 튀김가루, 후추, 맛소금, 간장, 물, 양파, 고추(청량반, 일반 반), 식용유 만드는 방법 : 오징어튀김 - 오징어를 잘게 썰어 후추와 맛소금 약간을 넣고 버무려놓는다 - 버무려놓은 오징어...
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테이스티로드 상추튀김" 방송에도 소개 된, 광주음식이라는 상추튀김.. 그 튀김의 유래와 정체는? -남도분식 2013.05.23해당카페글 미리보기
유치찬란 입니다. 얼마전, 테이스티로드에 소개된, 상추튀김은 광주에서만 내려오는, 지방음식으로... "튀김집을 운영하는, 김찬심이라는 한 할머님이 1975년 동구 충장로 2가 옛 광주우체국 뒤편에서 튀김장사를 하며 점심 때가 되면, 2평 남짓한...
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광주를 여행오신다면 들려야 할 맛집 버젼 업 (상추튀김 아님 주의) 2016.08.08해당카페글 미리보기
사람이라면 상추튀김 이런거 절대 추천안할겁니다. 이건 꼭 먹고 가세요. 오리탕 골목에 있는데 오리탕 골목안의 가게가 다...지역에 애호박찌개가 있는 곳도 간혹 있다고 하지만 본래가 광주 음식이고 이곳이 거의 제대로입니다. 앞다린지 뒷다린지 돼지...