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어떻게 숙성시키느냐에 따라 맛이 달라지는데 광천에서는 토굴을 이용한다. 일제강점기 마을 뒷산에 뚫은 광산이 남아 굴에서 새우젓을 숙성시키자 감칠맛이 살아났다. 현재 새로 뚫은 토굴까지 40여 개의 크고 작은 토굴이 존재한다. 구매자가 토굴을...

3~4일간 개최하는 축제이다. 1996년부터 광천 특산물 상인조합이 주관하고 있다. 광천읍에서는 일찍이 고려 때부터 옹암 포구 등에 새우젓 장터가 생기기 시작하였으며, 조선말에 서해안 10여 개 섬의 선박들이 새우를 팔기 시작하면서부터 더욱 활성화...

토굴 입니다. 추운 밖에서 굴로 들어서자 필자의 안경은 물론 카메라 렌즈까지 성에가 끼어 순간 당황 했습니다만 시간이 지나자...곳 입니다. 오서산 등반후 들려서 신선하고 맛있는 젓갈 맛보고 가세요.............광천 새우젓굴에서 박종석 입니다...

새우젓이라면 광천아니가....’ 광천의 관문인 옹암포(饔巖浦) 광천새우젓은 옹암포 토굴에서 익힌 새우젓을 말한다. 전국 새우...독바위개라고도 불리는 옹암포에는 약 50~60개의 새우젓 굴이 있고 각 상점마다 토굴을 하나씩 가지고 있는 듯한데 토굴...

바위굴이 었다.(오래전에 오직 정으로 만 암반을 파낸 굴) 새우젓갈 저장고로 유명한 곳. 고려시대 부터 서해안 광천포구에 새우젓배들이 모여들어 젓갈을 담아 저장하게 되었답니다. 강경젓갈도 유명하지만.. 이곳은 새우젓으로 유명한 동네랍니다. 광천...

나왔다. 다시 큰길을 따라 가 ‘광천 독배’에 가 닿았다. 그간 내가 얼마나 가고 싶어 한 곳이었던가? 사람들에게 물어 새우젓 숙성 토굴에 직접 들어가 보았다. 그 집 상호는 '중앙 토굴 새우젓'이었는데, 마침 안 주인의 친정이 온양이라며, 아산에서...

오서산자연휴양림, 정암사, 명대골계곡, 김좌진장군묘, 광천토굴새우젓시장 등이 있다. 산행코스: 성연주차장- 임도-시루봉-정상...환불이 불가합니다 (대기자가 있을시는 예외) 하산식은 천북굴단지로 이동하여 굴 구이나 찜으로 특식 제공 합니다 산행후...

끝은 광천이다. 새우젓으로 유명한 곳이다. 오천항은 바다에서 내륙으로 통하는 길목에 있어 예부터 상업적, 군사적으로 주요한 항구였다. 조선시대에는 충청수영이 있어 한반도 중부 해안 지역의 군사 요충지로 쓰였다. 지금은 그다지 큰 항구는 아니다...

시장을 가자고 한다. 시장은 엄청나게 크다. 우리나라 새우젓의 70%가 여기서 생산된다고 한다. 그런데 평일이고 비수기라 그런지 사람이 없다. 여기도 유객행위를 한다. 광천 젓갈 시장의 유래는 이렇다. 수십년 전 바다를 막아 농경지와 마을이...