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"미쉐린도 인정한 '그 집'" 뜨끈한 서울 국밥 맛집 5 2024.11.20해당카페글 미리보기
내오는 것이 이 집의 곰탕의 특징이다. 사진=미쉐린가이드 홈페이지 #광화문국밥 -위치 : 서울 중구 세종대로21길 53 광화문 국밥은 박찬일 셰프가 운영하는 한식 레스토랑으로 '맑은 돼지국밥'이 대표 메뉴다. 흑돼지 살코기로 맛을 내는 돼지국밥은 맑고...
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돼지국밥까지.. 2024 최신판' 미쉐린 빕구르망 선정 맛집여행 5곳 2024.06.21해당카페글 미리보기
브레이크타임), 월 휴무 메뉴 : 감자탕 2인 30,000원, 족발 2인 37,000원 2. 광화문국밥 '광화문국밥'은 박찬일셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점입니다. 이곳의 돼지국밥은 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지 어깨 살만을 사용하는데요. 깊은맛이 우러나는...
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주린 배를 든든하게 채워 줄 국밥 맛집 BEST5 2024.12.09해당카페글 미리보기
내장국밥 10,000원 3. 맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’ 식신-사우디왕자님-리뷰 식신-마포면먹러님-리뷰이탈리아 ICIF 출신의 ‘글 쓰는 요리사’로 알려진 박찬일 셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점. 대표 메뉴는 다른 잡부위 없이 흑 돼지...
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서울 국밥 맛집 BEST 5 2024.11.01해당카페글 미리보기
15:00-16:00 ✔가격 콩나물국밥 9,000원, 황태콩나물국밥 11,000원, 비빔밥 11,000원 맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’ 이탈리아 ICIF 출신의 ‘글 쓰는 요리사’로 알려진 박찬일 셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점. 대표 메뉴는 다른 잡부위...
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[냉면-18] 5월 1일(화) 7시 30분 정동 <광화문국밥> + <광화문몽로> (시청역/광화문역) 2018.04.30해당카페글 미리보기
오랜만입니다.^^ <로칸다몽로>, <광화문몽로>에 이어 글 쓰는 요리사 박찬일 쉐프가 세번째 오픈한 <광화문국밥>입니다. 한식집이구요, 상호에서 알 수 있듯 돼지국밥을 시그니처 메뉴로 주목을 받아 오다가 최근 평양냉면을 런칭했다고 합니다. 양식 쉐프...
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박찬일 세프 ( 광화문 먹방 투어 ) 2019.02.20해당카페글 미리보기
코리아나 호텔 뒷 ) 입니다. 1 차 ) 돼지국밥 전문, " 광화문 국밥 " 맑은 돼지국밥과 평양냉면을 접할 수 있습니다. 물론...가격대가 만만치 않습니다. 옆골목에 있습니다. * 일명, 박찬일 닭튀김 ** 과도한 음주문화는 건강과 주머니를 동시에...
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☆☆☆짜장과 짬뽕은 어디서 왔을까? 미식가의 허기 / 박찬일著 2023.05.20해당카페글 미리보기
짜장과 짬뽕은 어디서 왔을까? ★★★ 광화문 무국적 술집 ‘몽로’와 서교동의 ‘로칸다 몽로’를 오가면서 요리를 하는 주방장...주방장으로서 보고, 느끼고, 만져본 이야기를 때로는 뜨거운 돼지국밥처럼, 때로는 맛있는 닭튀김처럼 쫄깃한 문장으로...
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광화문 국밥의 냉면 2017.03.31해당카페글 미리보기
이집은 최근 개장하고 국밥을 전문으로 하는데 냉면도 같이 판매합니다. 냉면은 메밀과 소고기로 한다고 합니다. 박찬일 셰프의 기사 있는데 링크합니다. http://news.joins.com/article/21424500 주말과 3-5시 사이엔 쉽니다.
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발걸음마다 문화가 묻어나는 궁궐산책 코스 2023.06.15해당카페글 미리보기
국수 맛집, 미쉐린 가이드 서울 2023 선정, 메밀국수, 냄비국수 등 / 서울 중구 서소문로 139-1 / 02-755-0659 - 광화문국밥 : 박찬일 셰프의 돼지국밥 전문점, 미쉐린 가이드 서울 2023 선정, 평양냉면, 돼지국밥 / 서울 중구 세종대로21길 53 / 02-738...
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돼지국밥의 재발견 2018.03.06해당카페글 미리보기
단 화요일에는 문을 닫는다. 8000원. 서울 종로구 삼청로 122-4 02-737-9373 2. 광화문국밥 글 쓰는 이탈리아 유학파 박찬일 셰프가 야심 차게 차린 국밥집. 이 집의 국밥은 따로국밥이다. 밥을 국에 말지 않고 더운밥이 따로 나온다. 밥은 국에 말아 먹기...